안녕하세요? 마담주민 여러분-!
마맏 맏맏마!(빠바 빰빰빠 맥도*드 아시져....?)
마담주가 도대체 어떻게 과일을 가져오길래 이렇게 맛있는
과일을 가져오는지 궁금하시는 분들이 많으셔서,
그리고 신선한 과일을 가장 빠르게 전달해드리기 위해서 준비해봤습니다.
마담주는 산지계약, 계약재배,새벽 경매, 해외 직수입등
모든 루트에서 과일을 입고 하고 있는데요,
이중에서 새벽 경매로 입고 되는 과일에 포커스를 맞춘 맏모닝 입니다.
매일 달라지는 경매 가격을 반영하여, 마담주민들께서는
랜선 온라인 새벽 경매를 통해
합리적인 가격으로 상품을 구매하시고
당일 경매 상품을 (서울 경기 수도권)에는
당일 배송 및 새벽 배송, 이외 지역은 다음날 받으시는
택배로 가장 신선한 상태로
빠르게 받아보실 수 있도록 준비해드리겠습니다.
구매 하실 수 있는 중량 단위도 낮아져 1박스에
여러가지 종류의 과일을 담아서 받아보실 수 있습니다.
새벽 경매 상품 뿐만 아니라 다른 경로를 통해 입고 되는
과일들도 맏모닝 상품 판매 시간에는 특가로
만나실 수 있는 기회가 많습니다!
여러가지 장점이 있는 맏모닝! 마담주민님들의
적극적인 이용을 부탁드립니다.
마담주민님들을 위하여 마담주 수매팀에서 열심히
새벽 경매 소식과 산지소식 등 다양한 과일 소식을
데일리로 전해드리고 좋은 상품을 좋은 가격으로 준비하겠습니다.
포장 또한 소포장 된 여러가지 상품을 한박스안
담아 포장해 드리거나,합포장되는 방식이여서,
최대한 포장 부피를 줄여드리고 있습니다
마담주가 처음 여러분들께 알려진 그때
그 시절 그 품질 그대로 마음 담아 드립니다.
어려운 경기 상황속에서도 마담주를
믿고 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다
마담주는 대한민국 대표 프리미엄 과일 선물 브랜드로서,
마담주가 가장 잘할 수 있는
마음을 전하는 가치 있는일을 계속 해나가겠습니다.
1.수매의 디테일을 통한 고품질의 지속성, 연속성 확보
2.최고 품질, 최저 가격을 통한 높은 만족도, 효용가치 극대화
3.제값어치 이상, 가격 그이상의 가치 제공
위 3가지는 마담주가 선물 "브랜드"로 마담주민님들 뿐만아니라
많은 기업에서도 인정받았기에 당당하게 말씀드릴 수 있는 부분들 입니다.
마담주는 마케팅보다 품질과 가치에 집중된 브랜드 입니다.
산지 수매,계약재배,직계약을 통한
최종 소비자 & 중도매인 공급
해외 직수입 및 수출 실적은
마담주가 브랜드가 아니였다면,
이루어 내기 어려운 부분들 입니다.
비록 상품군 부터 상품명, 사용하는 단어,
디자인, 심지어 쇼핑몰 호스팅 업체까지
모든 방면에서 a-z까지 무차별적인 모방이
이루어지고 있지만, 브랜드로서의
가치는 절대 모방 할 수 없습니다.
마담주라는 브랜드로 마음과,
가치를 전할 수 있도록
앞으로도 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
※오늘 맏모닝에서 반드시 챙겨보셔야 할 포인트※
1.기다렸어, 마담주 Real 죽향 딸기
2.리치아로마 포도<New>
3.플로럴 향이 나는 엔비사과
4. 몸짱 써니트 한라봉
5.인생 짭짤이토마토
6.비타민 골드애플 사과
7. 애플망고의 꽃 페루산 켄트애플망고
8. 제주산 점보 킹 골드키위
9.도파민 톡톡 블루베리
10. 햇 대봉감말랭이<강력추천>
11.겨울 대표간식 약단밤/생율밤
12.ONLY 마담주 거봉
맏모닝에서 마담주 1++ BMS No.9 한우
구매하실수 있습니다. 투뿔안에서도 넘버9 그리고
넘버9 안에서도 특상급으로 준비했습니다.
인기 부위들이 품절되고 있습니다. 곧 재입고 됩니다.
명절이 가까울수록 최상급 한우 가격이 높아지게 됩니다.
최고 품질 최저가격으로 미슐랭급 한우를 만나보세요!
데일리 추천 과일
과일 소식 전해 드립니다.
짭짤이 토마토
맛이 제대로 올라오기 시작했습니다.
짭짤이 토마토 선별 수매 능력은 최고라고
자신있게 말씀드립니다. 인생 짭짤이 토마토
경험하실수 있습니다. 맛있는 짭짤이 시즌
본격적으로 시작 합니다!
참외
미리 맛나보는 겨울참외 가져왔습니다.
절기상 입춘을 며칠 앞두고 있는 이시점에서
아삭하면서도 달큰한 참외가 있어 가져왔습니다.
색부터 짙은 개나리빛을 띄는것이 범상치않았는데
맛 또한 봄참외 버금가는 맛이니
겨울참외 꼭 드셔보세요!
죽향 딸기
진짜 맛있습니다!
맛있다라는 단어보다 강력하게 표현할 수 있는
단어가 떠오르지 않아 아쉬울 정도로 맛있어요
죽향 딸기 극초물 특수한 맛 나오는 시즌 입니다.
모든 사이즈 강력추천드립니다.
조생 타이벡귤
시즌 마무리 되어 가고 있습니다. 맛있는 귤 드실
기간이 얼마 남지 않았습니다. 가격이 지금부터는
많이 오르게 되어 있습니다. 쟁여놓고 드셔야 합니다.
대한민국 최상위 1% 귤시즌이 얼마 남지 않았어요!
찐한 귤맛+고당도, 17-20브릭스 미쳤습니다.
0.명인의 VVIP 죽향딸기
진짜 맛있습니다. 맛있다는 단어로 표현하기가 부족할 만큼
뛰어나고 빼어난 맛입니다. 지금 죽향에서만 느낄수 있는 맛이
있는데, 정말 많은 분들께서 드셔보셨으면 좋겠습니다.
강추위에도 죽향딸기의 맛은 한결같이 맛이 좋습니다.
프레쉬하면서도 진한 풍미 극초물에서 느낄수 있는 천상계 딸기입니다.
죽향 딸기는 꼭 드셔보셔야 합니다. 반드시 드셔보셔야 합니다.
딸기품종 중의 최대 정점에 있는 죽향 딸기가 드디어
본격적으로 출하되기 시작되었지만 높은 시세가 계속 유지 될 전망 입니다
죽향딸기 자체가 출하지역이 한정적이고 시즌 초반이다보니
아직 물동량이 많지 않은 시기입니다.
금실에 이어 죽향도 마담주가 올해 시장 꽉 잡고 소개해드릴텐데,
문제는 죽향 시세는 금실처럼 한번씩 내려오는 구간이 거의 없습니다.
물량 자체도 금실처럼 많지가 않습니다. 그런데 딸기 좋아하시면 꼭 드셔야
하는 품종임은 분명 합니다. 지금부터는 유명산지(광주,담양지역)위주로 출하되는데
문제는 딸기계의 명품 중에 명품 품종이라 시세 개념이 없고 품질 따라 가격이 상한선
없이 높게 튀는 어려운 품목 입니다.
그래서 이런 품목은 사실 저희가 거의 매입원가 수준으로 판매 합니다.
최고품질 최저 가격, 제값어치 그 이상을 실현하기위해
디테일하게 수매하고 있기에, 품질 대비해서 마담주가 가장 합리적이고 좋은
가격임은 분명 합니다. 수매의 디테일에서 초격차가 발생되기 때문 입니다.
오늘 명인의 VVIP 죽향딸기맛은 독보적입니다. 깊고 진한맛이 한입 베어 물었을떄
처음에만 느끼는게 아니라 먹고나서 뒷맛 그리고 여운까지 남습니다.
자꾸만 생각날 수밖에 없는 그런 딸기 입니다. 꼭 드셔보세요!!
VVIP 명인의 죽향(300-320g내외x1팩) '특'사이즈 : 29,500원
VVIP 명인의 죽향(300-320g내외x2팩) '특'사이즈 : 56,000원
1.아로마 리치 포도 <품절!>
작년에 대히트를 쳤던 아로마 리치포도가 드디어 첫 입고되었습니다.
작년만큼이나 올해도 임팩트있는 맛에 대량 매입하였습니다.
현재 수입 포도시장은 오톰크리스피처럼 식감좋은 포도와
오늘 매입한 아로마 리치포도 같이 향이 좋은 포도로 나뉘는데 두품목 모두 기본적으로 당도가 좋은편이라
아무래도 향이 추가된 아로마 리치포도가 개인적으로는 조금 더 매력적인 포도라 생각합니다.
감미로운 향때문인지 계속 손이 가게 되는 포도입니다.
사과 맛과 리치맛이 공존하는 포도인데 여기에 꽃밭정원에서 맡을수 있는
향기가 잔뜩 묻어 있습니다. 23-24브릭스 나오는데 대박인점이 당산비가 맞아
떨어져서 와 무작정 달아서 질린다가 아니고 계속 당기는 맛이 있습니다.
알크기는 크지 않은편에 속합니다. 씨가없어 먹기좋고 식감이나 당도또한 우수한 품종입니다.
믿고 오늘 맏모닝에서 좋은가격에 꼭 드셔보세요!
아로마 리치 포도(0.8k 내외/1팩) : 15,000원
아로마 리치포도(1.6k 내외/2팩) : 26,500원 <페루산> // <강력추천>
2.한파 속 피어난 금싸라기 참외 <재입고>
양이 아직 많이 출하되는 시기가 아니다보니 당일 기준으로 원하는 품위의 참외가 없어
품절하게 되었습니다. 더 좋은 물건으로 보답드리도록 하겠습니다. 조금만 기다려주세요!
엄동설한에 왠 참외냐고 할 수있는데 지금부터 하우스 참외 물량이 하나둘 나오는 시기입니다.
함안지역에서 부터 시작되던 참외가 이제는 성주지역의 참외 물건도 여러농가 물건들이 올라오고 있습니다.
그중에서 오늘은 색깔부터 남다른 진한 개나리빛을 띄는 참외가 있어 테스트 후 해당사이즈 전량가져왔습니다.
골부터 깊게 파이고 껍질이 꺼칠꺼칠하고 모양 또한 길쭉하니 남다른 참외라 생각하고 있었는데 시식해보니
역시나 식미가 좋고 맛좋은 참외였습니다. 무엇보다 씹을수록 단맛이 우러나와 뒷맛이 심심하지 않아 좋았습니다.
다만 아직 초물이라 향이 조금 부족하여 아쉽긴했는데 이 추운 날씨가 무색할정도로 맛있는 참외였습니다.
맏모닝을 통해서 특가로 준비한만큼 금싸라기 참외 먼저 만나보세요!
금싸라기 참외(1.5kg/Bulk) : 26,500원
<중량에 맞춰 드립니다. 과수 수량은 주문시기에 따라 다를수 있습니다>
3.바이올렛 알사탕 체리 <품절>
재입고 되었습니다! 체리 인기가 절정입니다.
아쉽게도 체리도 어느덧 막바지를 향해 가고있습니다.
탱글탱글한 식감에 곱씹을수록 단맛이 계속 우러나와 먹자마자 느낌표가 뜨는 맛입니다.
체리 좋아하시는분들께 추천드립니다!
짙은 검보랏빛을 띄며, 녹진한 진한맛에 18-22브릭스 내외의
당도를 넘나 들면서 진한맛이 일품입니다. 검보랏빛 과육에서 나오는 녹진한 과즙과
진한 단맛에 그냥 지나칠수가 없어 금일 매입하였습니다.
체리즙을 연상케하는 녹진한 단맛이 인상깊습니다.
거기에 사이즈도 시중 유통중에 제일 큰 사이즈로 준비하였습니다.
오랫동안 체리 기다리셨던 분들에게 강력추천드립니다.
바이올렛 알사탕 체리(1kg내외) : 원// <원산지 : 칠레산>
4.몸짱 써니트 한라봉 <데일리추천!!>
한라봉 찾는 고객분들이 있어 오늘은 프리미엄 한라봉 써니트 가져왔습니다.
마담주민이라면 써니트 한번쯤은 들어보셨을법한데, 한라봉 품종 중에서도 한 단계 더 프리미엄 품종으로
일반 한라봉이 주황빛을 띈다면 써니트는 붉으스름한 색을띠며, 당도 또한 일반 한라봉보다 더 좋고
무엇보다 한라봉 특유의 산미를 많이 잡아줘 입안에서 감칠맛이 더 좋습니다.
지금부터는 다양한 종류의 만감류가 출하되는 만큼 시즌 만감류들 추천드립니다.
써니트 한라봉(2.0kg/Bulk) : 19,500원
써니트 한라봉(4.0kg/Bulk) : 36,500원 <데일리추천!>
<섭취시 산미가 강하다고 느껴지실 경우 상온에서 3-4일 두고 드시면 한결 더 맛이 좋습니다.>
5.플로럴 향이 나는 엔비사과 <품절임박!!>
명절준비를 엔비사과로 하는 곳이 많아 짐에따라 급속도로 물량이 빨리 소진되고 있습니다.
엔비매니아분들이 계실정도로 겨울사과에 큰 영역을 차지하는 사과인만큼
재고 있을때 드셔보세요!
엔비사과도 이제 산지에서 준비한 물량들이 유통라인에서 대부분 소진이 되었다고 합니다.
정말 이 시기에 시장내 사과하면 이만한 물건이 없는데 엔비사과도 곧 품절이 될듯합니다.
부사 상위버전의 사과 위의 사과라는 타이틀을 가지고 있는 엔비사과입니다.
맛도 맛이지만 이색적인 향과 강원도지역 내 일교차 크고 고산지에서만
맛 볼 수있는 특유의 치밀한 조직감까지 밸런스가 좋은 사과입니다.
확실히 예산/보은쪽 지역에서 출하되는 엔비사과와 현재 양구에서 출하되는
엔비사과의 품질차이가 현격히 차이가 납니다. 강원도 양구지역의 엔비사과는
비록 거친 과피를 가지고 있어 외형은 못생겼지만
강원도 사과 특유의 크리스피한 식감과 더불어 진한향 과 당도가 인상깊을 정도로 매력적인 사과입니다.
매년 예산에 출하되는 엔비사과 올해부터 양구 와 보은에서도 출하가 되는데
이번에는 특별히 양구에서 출하되는 엔비사과를 가져왔습니다.
엔비사과하면 일반적으로 뉴질랜드 품종의 사과로 갈변이 덜하고 이국적인 향이 나는 사과로 유명한데
해당 품종이 강원도 양구에서 재배하면서 과육의 조직감이 치밀하고, 아삭한것이
사과에서 느낄 수 있는 맛이며 식감이 몇 단계 더 업그레이드 되어 출하되었습니다.
엔비사과는 품종 특성상 과즙도 많고, 특유의 플로럴향이 인상깊은 사과입니다.
올해는 당도까지 잘나와 정말 완벽한 사과로 업그레이드 되어 출하되었습니다.
사과를 좋아하시는 분들께 강력추천드립니다. 이색품종의 이색사과인 엔비사과 꼭 드셔보세요!
엔비사과(1.5kg/(Bulk) : 27,500원
6.인생 짭짤이토마토 홍과VER.<맏모닝전용>
기존에 운영해오던 선별의 달인 하주분의 홍과버전의 짭짤이토마토입니다.
색이 붉으스름하게 올라와있는데 그래서 갓성비버전으로 가져왔습니다.
맏모닝에서만 구매가능하며, 맛 올라왔습니다. 본격적인 짭짤이 토마토 시즌 입니다.
이번 시즌도 인생 짭짤이로 만들어 드리겠습니다.
자신있는 품목 입니다. 진짜 짭짤이 마담주가 선별수매
최고 스킬 보유했다고 자신있게 말씀드릴수 있습니다
짭짤이는 여러가지 맛이 느껴져야 맛있는 짭짤이 입니다.
그리고 후숙전과 후숙후의 맛이 다른매력으로 맛있습니다.
단맛,짠맛,진한맛,고소한맛,산미 모든 맛이 느껴져야 하며
밸런스가 좋아야 합니다.
후숙해서 완숙에 가까울수록 단맛이 강해지는편이며
익지 않았을때는 짭짤한맛과 적절한 산미와 그리고
고소한맛을 느낄수있습니다.
떫거나 쓴맛이 없어야 하며 먹고나서 여운이 남을때 거슬리는
맛이 없어야 합니다. 마담주가 선별수매하는 짭짤이는 다릅니다.
맛있습니다.
짭짤이토마토 홍과VER.(1.0kg/팩) : 15,000원
7.마담주 시그니처, 도파민 톡톡 블루베리 <품절>
아쉽게도 수입 블루베리 또한 시즌이 얼마 안남았습니다.
지금부터는 좋은 물건 있을때만 스팟성으로 운영을 해야하는 시기입니다.
국내산 블루베리 물량이 벌써부터 극히 소량 입고됨에 따라
양이 조금더 늘면 국내산블루베리를 판매할 예정입니다.
좋은 물건있을때 꼭 드셔보세요!
지금 부터 블루베리는 필요할때 드시기보다, 추천드릴때
집중적으로 구매를 추천드립니다. 좋은 품질이 꾸준히 계속
공급되는 시기는 지났습니다. 그래서 마담주에서는 좋은 품질이
유지될때는 판매를 하고, 유지가 되지 않을때는
간헐적으로 품절이 될 수 있습니다.
현 시점부터는 크리스피한 식감이 유독 돋으라지는
품종들이 많이 출하되는 시기입니다.
중대과-대과 사이즈(16-18mm+내외)의 블루베리로,
크리스피하면서도 꼬들꼬들한 식감이 인상적인 블루베리입니다.
맛있습니다. 좋은 가격으로 드리는 만큼 오늘 블루베리만큼은
맏모닝에서 꼭 담으시길 추천드립니다.
보통 블루베리는 토핑이나 사이드로 그리고 냉동으로 많이 드시는 과일인데
사실 맛있는 블루베리는 사이드가 아닌 메인이 되는 과일 입니다.
마켓 카테고리 블루베리 상품 후기 1300개 돌파, 평점 4.9
쫄깃쫄깃한 식감과 짙은 당도를 모두 지닌 완성형 블루베리입니다.
블루베리 기다리셨던 분들에게 강력추천드립니다!
블루베리 2팩/200g/16-18mm+ : 원
블루베리 4팩/400g/16-18mm+ : 원
블루베리 1팩(대용량)/600g/16-18mm+ : 원
블루베리 2팩(대용량)/1200g/16-18mm+ : 원 // <칠레산>
8.로얄제리 VVIP 꿀귤
조생타이벡귤도 시즌 막바지입니다. 좋은 물건있을때 꼭 드셔보세요!
올해 만큼 귤이 맛있던 해는 거의 처음 인것 같습니다.
그리고 진짜 많은 사랑을 받고 있습니다.
맛있는 귤을 알아봐주시는 마담주민님들께 감사드립니다.
많은 분들이 꼭 드셨으면 하는 바람에 좋은가격으로 시즌내내 판매합니다.
마담주에서 VVIP 타이틀이 붙은 상품의 수준을 증명하는 전국 1등 귤입니다.
매입원가 자체가 평균 시세의 2-3배되는 하이엔드 상품들은 오히려 최저가로
판매하고 있는데요, 맛을 기준으로 판매가를 책정한다면 1kg 2만원 1박스 10만원
이상 값어치하는 물건입니다. 그야말로 제값어치 초월하는 최고품질 최저가격 VVIP 귤입니다.
가격도 가격이지만 지금시기 이만한 물건이 없다고 판단되어
모두 매입하여 가져왔습니다. 감히 현 시점 1% VVIP 귤이라 생각됩니다.
외형부터 꽃귤로 울퉁불퉁한것이 고당도 귤을 어느정도 예상은 했지만
실제 당도 15-18 브릭스 이상의 초고당도 귤입니다.
특유의 진한 단맛과 귤향이 압도적입니다.
과피가 살짝 울퉁불퉁한것이 꽃귤입니다. 껍질이 얇고 맛있습니다!
싱그러운향과 더불어 과육에서 오는 완벽한 당산비의 조화가 일품입니다.
찐한달콤과 적당한 산미의 귤을 찾으셨던 분들에게 추천드립니다.
VVIP 꿀귤 소과 1.4-1.5kg : 19,000원
VVIP 꿀귤 소과 1.8-2kg : 24,900원
VVIP 꿀귤 소과 3kg : 34,900원
<귤 소과와 2s 사이즈 비교사진입니다.>
베스트 추천 상품
-다시돌아온 개나리빛 골드망고
명절을 앞두고 수입과일물건들이 속속 시장에 입고되기 시작하였습니다.
특히 망고류들이 눈에 띄게 많이 들어왔는데, 한동안 골드망고 비선호기라
공격적으로 운영하지 않았는데 오늘 유명 메이커사의 골드망고가 적당한
숙기를 맞춰 입고된 물량이 있어 가져왔습니다.
과일색깔부터 샛노란 개나리빛을 띄는 망고로 무르지않고
단단하면서도 비파괴당도가 잘나오는 물건입니다.
망고는 후숙과일인지라 지금은 새콤한맛 3: 달콤한맛 7 인데 상온 2-3일이면
달콤하고 맛있는 골드망고를 맛볼 수있는 스펙의 물건입니다.
평소 골드망고 기다리셨던 분들에게 추천드립니다.
골드망고 (1.4k내외/4과): 26,500원
-새콤달콤한 비타민 골드애플사과
강원도에서 다년간 마담주와 거래하는 농장에서 완숙하여 수확하고
다시 마담주 물량을 별도로 선별했습니다. 특별한 시나노 골드 입니다.
강원도 사과만의 특징인 치밀한 조직감이 특징입니다
사과하면 감홍과 시나노골드 이렇게 2개의 사과가 독보적으로 눈에띄는데
시나노도 맛있으면 아주 특수한맛이 나오는 품종입니다. 당도가 높은 상태에서 당산비가
맞으면 감홍과는 또다른 매력으로 진짜 맛있는 맛이 발현됩니다.
시나노 골드 종자가 농가에 보급이 많이 되어 출하량이 많이 늘어났지만,
맛있게 만들어내는 생산자는 드뭅니다. 잘익은 시나노 골드 맛을 음미 하신다면
맛있게 잘익은 파인애플맛+ 진한 사과맛을 느끼실수 있는 품종 입니다.
시나노골드는 다른 사과와 다르게 당도도 좋지만 적절한 산미가 있어
적당한 새콤한 맛으로 큰 인기를 얻었던 사과입니다.
첫 수확 물건임에도 불구하고 노릇노릇 익은사과들이 눈에 띄는것이 잘 익혀 왔습니다.
아삭한 식감에 새초롬하면서도 뒤이어 오는 은은한 단맛이 당산비 비율이 좋은 사과입니다.
찐한 단맛의 사과와는 또 다른 매력이 있는 시나노골드 추천드립니다.
비타민 골드애플사과 1.5kg(Bulk) : 26,500원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
-당도보장! 항공직송 '켄트' 애플망고
겨울 애플망고의 꽃 페루산 켄트애플망고가 출하되기 시작하였습니다.
수입산 애플망고중에서도 팔방미인인 켄트 애플망고는
다른 망고와는 다르게 섬유질이 적은편이고 후숙 시 찰랑거리는
젤리같은 식감과 산미없이 달콤한 맛이 나 모두가 좋아하는 애플망고 입니다.
다만 올해 수입 항차마다 당도편차가 있어 잠시 숨고르기 하고있었는데
금일 맏모닝에서 소개하고자 가져왔습니다. 천연젤리 저리가라 할정도로
찰진 식감에 진한 당도가 좋은 애플망고입니다.
다만, 과피가 조금 어둡고 거칠긴하지만 당도 하나만큼은
최소 15brix 이상 최대 17-18brix까지 나오는 물건들입니다.
맏모닝을 통해 애플망고 좋아하시는분들께 추천드립니다.
마담주는 올해 망고,애플망고 가장 좋은품질의 망고를 좋은가격에 드리고자 합니다.
품질이 좋지않은 원가 자체가 낮은 망고를 낮은 가격에 판매하는 결코 저렴하게
판매하는것이 아닙니다. 이번시즌 마담주가 최고등급 품질의 망고를 얼마나 좋은 가격에 드리는지
한번 지켜보셔도 좋습니다! 망고하면 무조건 마담주가 떠오르게 해드릴게요.
살짝 말랑할때부터 바로드셔주시고 단단한 경우 반드시 따뜻한실내에서 후숙해주셔야 합니다.
항공직송이라 후숙은 어느정도 되어 있어 오랜시간 후숙은 안하셔도 됩니다
특급 사이즈로 준비한 만큼 애플망고 꼭 드셔보세요!
항공직송 애플망고(0.8kg내외/2ea) : 24,500원
항공직송 애플망고(1.6kg내외/4ea) : 46,500원 // <원산지 : 페루산>
-아사삭 크리스피 애플청포도 <품절>
겨울포도하면 떠오르는 포도가 있으니 바로 오톰크리스피 포도인데 드디어 입고되어 소량가져왔습니다.
샤인머스캣의 가격이 폭락하면서 오톰크리스피가 한동안 뜸했는데 시즌에 맞춰 첫 입고가 되어 가져왔습니다.
이름처럼 아사삭한 식감과 함께 청포도의 청량감이 오래 남아 입안을 개운하게 해주고,
은근한 과즙의 달콤함이 뒤끝을 부드럽게 마무리합니다.
금일 사이즈 또한 제일 큰 점보사이즈로 준비하였습니다. 포도 드실때 청량감좋고 식감 선호하시는 분들께 추천드립니다.
애플청포도 (0.8kg/1팩) : 15,000원
애플청포도 (1.6kg/2팩) : 26,500원 // <페루산>
-이불 덮고 자란 머스크멜론 <재입고>
멜론값이 연일 고공행진 하는 시기입니다.
백화점내에서도 한통에 9-10만원이나 할정도로 멜론 출하량이 급격히 줄어드는시기입니다.
거기에 당도좋고 향이받쳐주는 멜론 구하기가 정말 하늘에 별따기인데
한창 작년 가을에 먹었던 멜론에 준하는 머스크멜론이 있어 가져왔습니다.
시장내에서 벌써 입소문이 나 인기가 치솟은 멜론입니다.
다만 밭에서 기른 포복식 멜론으로 외형이 조금 거칠긴 한데,
현 시점 멜론 양도 부족하지만 대부분의 멜론들이 당도가 안나오는 이 시점에
멜론 특유의 머스크향도 있고 달큰한 단맛이 있는 멜론입니다.
멜론 특유의 식감과 머스크향을 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
머스크멜론(1.5kg내외/1통) : 27,500원
머스크멜론(3.0kg내외/2통) : 49,500원
-머스캇 향 폭발 솜사탕 떡상 머스캣-
전국적으로 생산량이 폭발적이여서 쏟아졌던 샤인머스캣
출하량이 많이 줄어들었습니다. 기온이 점점 내려감에 따라
수확은 이제 진작 끝났고 저장된 샤인들이 출하되는 시기 입니다
그래서 좋은 샤인머스켓들은 출하가 잘되지 않아 가격의 양극화가
점점 심해지는 시즌 입니다. 마담주는 전국 샤인머스켓 농가들을
다돌아다니면서 직접 산지 경험을 하며 좋은 샤인머스켓을
경험하였기에 수매하는 디테일이 정말 뛰어난 품목 입니다.
머스캇향이 짙고 솜사탕 맛이 날 정도로 당도가 좋은 샤인머스켓을 소개해드립니다.
식감도 좋고 , 껍질도 얇아 더할나위 없는 샤인 입니다.
평소 짙은 머스캇향 선호하시는 분들께 추천드립니다.
샤인머스캣 1.2-1.4kg(2수) : 15,900원
샤인머스캣 1.8-2.0kg(3-4수) : 25,900원
- 마담주 선별 KING 골드키위- <점보사이즈 시작!!.>
제주산 골드키위 입고가 조금 지났음에도 기다리고 기다리다 이제
진행하게 되었습니다. 뉴질랜드 골드키위와 사실 같은 품종의 골드키위임에도 불구하고
확실히 재배환경의 차이가 있는지 당도가 좀 덜올라와 기다리다 이제야 시작하게 되었습니다.
시중에서 흔하지않은 감자사이즈의 점보사이즈로 준비하였고,
아직 새콤 3: 달콤 7 인데 이건 후숙하면 달콤으로 많이 넘어올듯합니다.
수많은 후기가 검증하듯 크기 만큼이나 맛도 뛰어난 상품입니다.
2차 선별을 통해 보내드리고 있어 더욱 좋은 물건을 보내드리고 있습니다.
가벼운 선물로도 강력추천드립니다.
골드키위는 이제 마담주 아니면 안되실 정도로 저희가 최고 품질 골드키위를
검수 꼼꼼히 해서 최저가로 드리고 있습니다. 골드키위는 고민하지 마시고
쟁여놓아 주세요. 뉴질랜드 골드키위에 이어 제주산 골드키위도
최고의 품질로 보내드리도록 노력하겠습니다.
점보 골드키위 대과(1.8kg내외) : 38,500원
점보 골드키위 대과(3.6kg내외) : 74,000원
<골드키위는 후숙 과일로 따뜻한 상온에서 3-5일 후숙해서 드시면 더욱더 부드럽고 달콤한 골드키위를 맛보실수 있습니다.>
<원산지:제주산>
-사과맛집의 스테디셀러, 근본있는 사과- <재입고>
과일집의 근본 품목 사과. 감홍을 이을 그다음주자 "부사"
미안마,미시마,후브락스,미야비,K-1 등등 모두 후지(부사)계열입니다.
즉, 지금부터 내년 홍로가 나올때까지는 거의 대부분의 사과는 큰 카테고리로
봤을때 부사 입니다. 시기별로 세부 품종들이 강세인 시기들이 있는데요
가장 맛있는 최고품질 사과를 연중 최저가로 소개해드릴테니
많은 관심 부탁드립니다. 사이즈는 집에서 드시기에 딱 좋은 사이즈
중과-중소과 로얄 사이즈로 준비했습니다.
식감 살아있고 당도 또한 훌륭합니다. 그리고 당산비의 조화가 좋습니다.
사과는 수확시기인 지금 가격대가 착한편이고, 이제부터 수확과 출하 저장이
동시에 이루어지는 시기인데 저장이 대부분 들어가면 시세는 다시 올라가기 시작합니다.
사과는 떨어지지 않게 꾸준히 드시는 분들 많으시죠-? 맛있는 사과 구매 고민하지
않으시도록 마담주가 항상 맛있는 사과 준비해놓겠습니다.
당도는 평균 15브릭스 내외, 최고 17-18브릭스 입니다.
색깔과 모양은 생산 지역과 품종에 따라 다릅니다. 당도, 식감, 당산비, 풍미, 향
밸런스에 중점을 두고 수매를 했습니다.
과일 맛집의 근본사과 (1.5kg/6-9과 내외) : 29,500원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
-과일 맛집의 근본 신고배- <갓성비Ver.>
지금 날씨에 딱 알맞는 과일이 있다면 딸기와 귤도 있겠지만
환절기 대비용으로 배를 찾는 고객님이 있을듯하여 배의 근본인
클래식 신고배 가져왔습니다. 신고 배 특유의 시원하고 상쾌한 단맛은 기본이고
아삭아삭한 식감과 더불어 부드러운 석세포와의 조화가 일품인 배입니다.
다만 모형이나 과피가 조금 거친 과수들이 있어 갓성비 버전으로 판매하게 되었습니다.
가정용으로 가볍게 먹기 좋은 품목으로 강력추천드립니다.
갓성비 근본 신고배(3kg내외/4-5과) : 26,500원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
- 초록버터 아보카도-
앞전에 많은 사랑을 받았던 아보카도를 시장에서 매주 눈여겨 보고 있었는데
최근까지 시장에서 아보카도 구하기가 힘들어 판매를 주저하고 있었는데
금일 수입사 주관 좋은 행사 물량이 있어 가져왔습니다.
초록 버터라고 불리우는 아보카도도 원산지에 따라 약간의 차이가 있긴한데
오늘 가져온 아보카도는 후숙이 잘되면 크리미한 질감과 고소한 맛이 좋은 상품입니다.
다만 후숙이 필요한데 껍질이 어두운 갈색을 띠거나 살짝 부드럽게 느껴질때 드시면
더욱더 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 만원의 행복으로 준비한 만큼 많은 관심부탁드립니다!
아보카도 1ea : 2,000원
아보카도 3ea : 5,000원
<원산지:뉴질랜드/칠레/미국/멕시코, 아보카도는 후숙과일도 껍질색깔이 초록색에서 어두운 갈색으로 변하거나 만졌을때
살짝 말랑하셨을때 드시면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.>
- 달구나! 햇 대봉감 말랭이-
서리두번 맞혀서 완숙한 대봉감으로 만들었습니다.
겉은 쫄깃하고 속은 촉촉합니다. 감 말랭이 특유의 떫은맛과 불편한 맛이 없습니다
계속 당기는 맛있는 단맛입니다. 건조 정도 테스트를 몇넌전부터 계속 업데이트하여
시행착오를 거쳐서 만들었습니다. 품질이 떨어지는 대봉 감말랭이는 색깔이 탁하고
건조된 정도가 잘맞지 않은 경우가 많은데 그렇지 않습니다.
햇 대봉감 말랭이 맛있습니다. 마담주가 대봉감 수확부터 말랭이 건조까지
세심하게 챙겨서 만들어졌습니다.
햇 대봉감 말랭이 (400g내외/1팩) : 10,000원
햇 대봉감 말랭이 (400g내외/2팩) : 18,000원
-까먹고 구워먹는 달밤- <재입고>
이번주 새항차 물건이 재입고되었습니다.
계절에 맞춰 입소문이 나기 시작해서 여기저기서 많이 찾아주셔서
상품을소싱한 보람을 느끼고 있습니다. 다시한번 감사드리며,
추운 겨울이면 생각나는 따끈따끈한 군밤
한입에 쏘옥 달달하고 포근한 겨울을 선물하는
단밤(생율/약단밤)을 소개해드립니다.
생율과 약단밤의 차이는 크기와 칼집의 정도차이!
생율이 약단밤보다 조금더 크고, 칼집이 깊은편 입니다.
그래서 생율은 생으로도 잘까지는 편이고, 약단밤은 구웠을때
딱 껍질이 잘벗겨지는 칼집입니다. 우리가 생각하는 이상적인
군밤맛입니다. 에어프라이 180-200도에서 15분이면 홀랑홀랑
껍질이 잘벗겨지는 맛있는 군밤이 완성됩니다.
고구마,감말랭이,군밤 이렇게 삼총사 별미로 준비해놓으시면
이번 겨울 든든하게 보내실수 있을것 같습니다!
소분팩으로 그리고 착한 가격으로 준비했습니다 :)
약단밤(500g/1팩) : 6,900원
생율밤(500g/1팩) : 7,900원
약단밤과 생율은 같은 품종이며, 우리나라에서 재배되지 않는 중국 특산물 품종입니다.
식약처 검사를 통해 정식 수입 통관된 상품입니다. (원산지:중국)
마담주 직배송 하이엔드 특상급 한우 시작합니다.
마담주를 만나시면 과일 뿐만 아니라 농/축/수산물 및 가공식품까지
모두 하이엔드 품질의 먹거리를 경험하게 해드리고 싶다는 목표와 욕심이 있기에
상품 생산 전과정에 직접 함께하는 품목들이 늘어나고 있습니다.
한우는 마담주가 경매부터 최종 2차(팩)생산까지 참여하고 이후에
마담주 물류센터에 입고하여 직배송 될수 있도록 도전을 시작합니다.
그간 쌓인 경력과 노하우를 바탕으로 과일 뿐만 아니라 한우도 과일과 함께
당일/새벽/전국택배 모든 배송타입으로 과일과 함께 합포장으로 받으실수
있도록 준비했습니다. 많은 관심 부탁 드립니다.
참고로 한우로 크게 이익 남길 생각 없습니다.
매입원가 수준으로 드리겠습니다
이런맛의 고품질 한우도 있다는것을
마담주를 이용하시는 모든 분들에게 알리고 싶습니다.
최고의 소만 잡는데만도 시간이 걸리고
소를 잡고나서 가공후 최고의 품질을 위한 냉장 숙성 기간까지
있기 때문에 한정 수량만 운영되어 특정 부위는
품절 될 수 있습니다.
하이엔드 한우도 최고품질, 최저가격으로
마담주가 하면 다르다는점을 보여드릴수 있도록 하겠습니다
산소가 차단되는 스킨포장으로 포장 됩니다.
스킨 포장 특성상 신선도 유지 및 보관에는 최적화 되어 있지만
육색은 어둡게 보일수 있습니다. 스킨포장 비닐을 벗겨내시고
일정 시간이 지나면 육색은 원레대로 돌아 옵니다.
<육색, 마블링, 정형 상태, 모양등은 생물이기에 편차가 있을수 있습니다>
1. 한우 어디까지 알고 드세요-?
투뿔한우! 가장 많이 알고 계신 단어라고 생각해요. 여기서 투뿔은 다시한번 BMS 공식적인 등급 체계에 따라
넘버 7,8,9번으로 나뉘고, BMS No.9 안에서 비공식 등급이 존재합니다. 넘버9 중,중상,상,특상 이렇게 나뉠수도
있고, 세분화가 덜되는 경우도 있고 지역이나 업체에 따라 특상이란 단어대신 다른 단어로 사용되는 경우도 있습니다.
"특상"등급은 비공식 등급이지만 한우를 취급하시는 분이라면 누구나 알고있는 대한민국 최고의 한우 입니다.
미슐랭, 하이엔드 오마카세, 최고급 한우 전문점에서 사용되는 일반적으로 만나기 어려운 등급 입니다.
2.마담주가 한우를 시작하게 된이유
BMS No.9 즉 넘버9 한우만 전문적으로 취급하는 육가공/유통업체는 대한민국 통틀어서 몇곳이 되지 않습니다.
그나마 취급을 하더라도 보통 자사 채널이나 유통 납품거래처 납품하기도 물량이 부족 합니다.
경매 당일 최고등급의 특상급 소를 잡고 최종 가공까지 다이렉트로 생산해서 물량을 확보해야 초격차 특상급
한우 품질이 유지될수 있다는 판단이였습니다. 육가공 및 유통을 크게 하는곳들에서 납품을 받는 편한 방법도 있습니다
하지만 육가공 유통 업체의 특성상 넘버9 중~특상까지 거래처 물량 때문에 모두 잡아야 하는 구조입니다.
특상급만 잡아서는 운영이 어렵고 공급 자체도 그렇게 되지 않기 떄문에 넘버9 소를 여러마리 잡아 어느정도 평균 품질은
어렵게 유지 되겠지만 정점 최고 등급만 계속 공급받는다는 보장이 없습니다.
여러 마리를 잡게되면 넘버9 안에서 등급이 희석되기 때문에 안정적인 공급에서는 유리하지만
최고품질만 항상 유지된다고 말씀드리기엔 다소 어려움이 있습니다.
3.가질수 있는 경쟁력
매일 물량을 맞춰야 하는 납품형태의 사업구조가 아니기 때문에 최고 품질의 원하는 소만 잡아서 마담주민님들께 드릴수 있습니다.
같은 등급이라도 품질 편차가 있기 때문에 같은 등급의 여러마리중의 한마리가 아니라 딱 원하는 최고품질 소만 잡아서 드립니다.
또한, 마담주가 잡은 개체에서 모든 부위가 최고 컨디션이면 좋겠지만 그렇지 않은 경우 원하는 부위만 사용하고 나머지 부위는
통째로 역매입 조건으로 계약되어 있어 최고 개체의 최고 부위만 사용할 수 있습니다.
1.꽃등심(200g): 38,900원
등심은 무조건 자신 있습니다.
윗등심 부분에서 마블링이 떨어지는 부위는 제외하고 흉추에서 6-9번 위주
그리고 새우살이 특징인 아랫등심 부위 위주로 준비했습니다.
한우 구이 꽃인 부위 꽃등심 꼭 드셔보세요
2.채끝&채끝등심(200g) : 36,900원 <매입원가 수준으로 판매합니다>
묵직하고 담백한 식감이 특징이며 소고기 부위중 가장 밸런스가 훌륭한 맛을 자랑합니다
육향이라고 불리는 소고기 특유의 향과 풍미 역시 구이용 부위 중에서 진한편입니다.
그래서 가장 호불호가 적은 부위이며 질기지도 너무 부드럽지도 않은 딱 적절한 식감과
육향 덕에 스테이크로 많이 소비되는 부위 입니다.
등심,안심,채끝 구이 및 스테이크 대표 3가지 부위중 하나로서
마블링이 일정하게 분포되어 있어 육질이 균일하고 부드러우며
근간 지방의 풍미와 묵직한 맛의 합이 일품인 부위 입니다.
등심과 함께 대표적인 스테이크/구이용 부위로서 선택시 후회없는 대표 부위 입니다
3.냉장 대패등심(200g) : 34,900원
누구나 맛있게 구워서 드실수 있는 대패등심 입니다.
준비된 수량이 항상 부족한 의외로 귀한 부위 입니다.
참소스에 찍고 와사비 곁들여 밥싸먹으면 진정한 밥도죽
가열된 팬에 앞뒤로 3-5초씩만 구워가며 드신다면 찐행복 입니다
4.안심(180g) : 41,900원
허리 안쪽에서 나오는 매우 귀하고 부드러운 부위입니다.
원레 지방이 적으면서도 부드러운 부위지만
투뿔 넘버9 특상급에서는 안심에서도 일부 마블링이 있어 더욱 부드럽고
고소한 풍미가 있습니다. 정말 귀한 부위라 안심은 자주 품절이 되는 부위 입니다.
이유식에도 많이 사용되고 어르신 혹은 아이들이 특히 좋아하는 부위 입니다.
5.구이용 안심(200g) : 38,900원
스테이크용 안심과 동일한 안심이지만 덩어리로 썰어내기 어려운
안심 머리와 꼬리쪽을 구워드시기 먹기 좋은 크기로 세절한 상품 입니다.
안심의 부드러움과 풍미는 그대로지만 스테이크 덩어리가 아니기 때문에
원물 가격은 동일하지만 판매가격은 좋은 가격으로 소개드릴수 있는 부위 입니다.
안심 자체가 귀한 부위인데 그중에서도 생산량이 낮은편 입니다.
6.눈꽃 살치(180g) : 49,500원
마블링의 대향연. 살치살을 생산하기 위해 윗등심에서 살치 등심을 만들지 않고
살치살만 따로 선별하여 작업하였습니다. 하얀눈이 내린것 처럼 촘촘한 마블링이
특징이며 부드럽고 고소한 풍미가 일품입니다.
7.등심 국거리(250g) : 24,900원
귀한 스테이크용 등심을 국거리로....?? 하시는 분들이 있으실수 있습니다.
등심이라고 모든 부위가 구이용으로 적합하지는 않습니다. 다만 이런 부위들까지
고기는 중량 단위로 판매되기에 구이용으로 포함되어 일반적으로 판매되지만
과감하게 국거리로 분류하고 국거리에 맞는 가격으로 판매하게 되었습니다.
식감이 부드럽고 고소한 맛이 국거리용으로 제격 입니다.
아래 기사 url 참조 한번 해보셔요 등심 국거리에 대한 정보가 잘 담겨있어요!
https://www.meatlovernews.co.kr/news/articleView.html?idxno=3108
8.양지국거리(250g): 21,900원
있을때 담아주세요 계속 품절됩니다!!
오늘 하루 재입고 할인 입니다-
국거리 부위의 대명사 양지 국거리. 마담주 양지로 국 끓으시면 누구나
성공 하실수 있습니다. 비법육수나 자극적인 재료들이 필요 없을만큼 깊고 진한
고기 육수맛이 우러나오며 고기 자체도 씹으면 부드럽고 맛있습니다.
쟁여놓을수있는 냉장/냉동고 공간만 있으면 필수템으로 반드시 쟁여 놓으셔야 합니다
9.통양지(300g) : 24,900원
양지 부위중에서도 통양지 요리용으로 적합한 양지를 상품화 하였습니다. 통양지는 수요가
꾸준히 있습니다. 통양지로 국을 끓으시거나, 수육을 삶으시거나, 장조림을 하시거나
다양한 용도인데요 국거리로 깍뚝썰기 했을때보다 통으로 사용했을때도 부드러워야 하기에
양지도 세분화하여 통양지용 양지, 국거리용 양지로 만들었습니다.
찾고 기다리시는 분들이 꾸준히 계시기에 준비했습니다.
10.불고기(250g):19,900원->15,900원
불고기, 육전, 샤브샤브등 요리를 했을때 가장 맛있는 부위 입니다.
하지만 육색 갈변이 심한 부위라 스킨포장으로 잘 포장을 하지 않게되는 고민이
생기는 부위인데요, 스킨포장이 고기색깔 갈변은 있더라도 훨씬 보관이 오래되고
부피도 작기 때문에 육색은 요리하기 위해 가열하면 어차피 의미가 없어지기에
과감하게 맛과 신선도에 포커스를 맞춰서 생산했습니다. 처음 받으시면 육색은
갈변이 되어 있는 상태입니다. 하지만 스킨포장을 벗기고 산소와 접촉하면 육색이
일부 돌아옵니다. 돌아와도 완벽하지는 않습니다. 하지만 신선도와 맛과는 전혀
무관하며 불고기나 기타 요리로 드셨을때 정말 좋은 불고기거리 입니다.
11.앞치마살(200g): 31,900원
마블링과 결이 살아있는 앞치마살. 쫄깃하면서도 마블링까지 좋아서
쫄깃한 고소함이 있는 부위 입니다. 구이용 강력추천 드립니다.
특상급 넘버9 한우 구이류에서 가격대도 합리적입니다!
12.업진안살(200g): 31,900원
기분 좋은 육향과 고소한 맛이 일품 입니다 마블링과 밸런스가 좋은 구이용 부위.
길게 설명 안드리는 이유는 진짜 보이면 무조건 집어 가셔야 한다는 수준으로
극소량만 입고되기에 먼저 가져가시는분이 임자!
13. 차돌박이(200g/급냉동):19,900원
사실 투뿔 넘버9으로 급냉 차돌박이 만든다하면 다들 이귀한걸
왜그러냐 하시는 반응이 대부분 입니다. 조금더 낮은 등급으로
냉동을 하거나 같은 등급이라도 그중에 품질이 조금 못한 개체들을
믹스 많이 하는데요, 마담주는 그런거 없습니다. 제일 좋은소 잡은거
다른 부위들 수급이 조금 더딜때 꺼내쓰려고 만들어 놨습니다.
최저마진 착한 가격으로 드리는 서비스 품목.
판매가 부진해서 냉장에서 냉동으로 전환한것과 처음부터 급냉해서
냉동으로 만든건 품질 차이가 크게 납니다. 각잡고 처음부터 급냉으로
만든 대한민국 최고 등급 차돌박이 식감도 좋고 고소한맛이 일품입니다
14. 국거리(250g): 18,500원
냉장고에 꼭 쟁여두어야 하는 부위!
양지 국거리에 견주어도 손색이 없는 국거리 부위 입니다. 적당한 마블링이 있어
육질은 부드럽고 담백하면서 깊은맛이 있어 어떤 국요리를 만들어도 완성도가 높습니다
필수적으로 필요한 부위이기에 부담없는 가격으로 드실수 있도록 준비했습니다.
투뿔 넘버9 국거리는 요리를 완성도에 큰 역할을 하기 때문에 고민없이 냉장고에 항상
충분하게 채워주세요. 장담컨데, 마담주 한우 국거리는 값어치 그이상 입니다!
15.꾸러미팩 1
정형과정에서 정규상품 대비 중량이 부족한 고기들을 모아 합리적인 가격에 판매중 입니다.
한정수량으로 판매가 되며, 부위가 제각각인 점 구매시 참고해주세요.
채끝등심 220g + 안심 60g + 국거리 160g =54,500원
16.꾸러미팩 2
정형과정에서 정규상품 대비 중량이 부족한 고기들을 모아 합리적인 가격에 판매중 입니다.
한정수량으로 판매가 되며, 부위가 제각각인 점 구매시 참고해주세요.
앞치마살 100g + 업진안살 170g + 채끝 120g =44,500원
안녕하세요? 마담주민 여러분-!
마맏 맏맏마!(빠바 빰빰빠 맥도*드 아시져....?)
마담주가 도대체 어떻게 과일을 가져오길래 이렇게 맛있는
과일을 가져오는지 궁금하시는 분들이 많으셔서,
그리고 신선한 과일을 가장 빠르게 전달해드리기 위해서 준비해봤습니다.
마담주는 산지계약, 계약재배,새벽 경매, 해외 직수입등
모든 루트에서 과일을 입고 하고 있는데요,
이중에서 새벽 경매로 입고 되는 과일에 포커스를 맞춘 맏모닝 입니다.
매일 달라지는 경매 가격을 반영하여, 마담주민들께서는
랜선 온라인 새벽 경매를 통해
합리적인 가격으로 상품을 구매하시고
당일 경매 상품을 (서울 경기 수도권)에는
당일 배송 및 새벽 배송, 이외 지역은 다음날 받으시는
택배로 가장 신선한 상태로
빠르게 받아보실 수 있도록 준비해드리겠습니다.
구매 하실 수 있는 중량 단위도 낮아져 1박스에
여러가지 종류의 과일을 담아서 받아보실 수 있습니다.
새벽 경매 상품 뿐만 아니라 다른 경로를 통해 입고 되는
과일들도 맏모닝 상품 판매 시간에는 특가로
만나실 수 있는 기회가 많습니다!
여러가지 장점이 있는 맏모닝! 마담주민님들의
적극적인 이용을 부탁드립니다.
마담주민님들을 위하여 마담주 수매팀에서 열심히
새벽 경매 소식과 산지소식 등 다양한 과일 소식을
데일리로 전해드리고 좋은 상품을 좋은 가격으로 준비하겠습니다.
포장 또한 소포장 된 여러가지 상품을 한박스안
담아 포장해 드리거나,합포장되는 방식이여서,
최대한 포장 부피를 줄여드리고 있습니다
마담주가 처음 여러분들께 알려진 그때
그 시절 그 품질 그대로 마음 담아 드립니다.
어려운 경기 상황속에서도 마담주를
믿고 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다
마담주는 대한민국 대표 프리미엄 과일 선물 브랜드로서,
마담주가 가장 잘할 수 있는
마음을 전하는 가치 있는일을 계속 해나가겠습니다.
1.수매의 디테일을 통한 고품질의 지속성, 연속성 확보
2.최고 품질, 최저 가격을 통한 높은 만족도, 효용가치 극대화
3.제값어치 이상, 가격 그이상의 가치 제공
위 3가지는 마담주가 선물 "브랜드"로 마담주민님들 뿐만아니라
많은 기업에서도 인정받았기에 당당하게 말씀드릴 수 있는 부분들 입니다.
마담주는 마케팅보다 품질과 가치에 집중된 브랜드 입니다.
산지 수매,계약재배,직계약을 통한
최종 소비자 & 중도매인 공급
해외 직수입 및 수출 실적은
마담주가 브랜드가 아니였다면,
이루어 내기 어려운 부분들 입니다.
비록 상품군 부터 상품명, 사용하는 단어,
디자인, 심지어 쇼핑몰 호스팅 업체까지
모든 방면에서 a-z까지 무차별적인 모방이
이루어지고 있지만, 브랜드로서의
가치는 절대 모방 할 수 없습니다.
마담주라는 브랜드로 마음과,
가치를 전할 수 있도록
앞으로도 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
※오늘 맏모닝에서 반드시 챙겨보셔야 할 포인트※
1.기다렸어, 마담주 Real 죽향 딸기
2.리치아로마 포도<New>
3.플로럴 향이 나는 엔비사과
4. 몸짱 써니트 한라봉
5.인생 짭짤이토마토
6.비타민 골드애플 사과
7. 애플망고의 꽃 페루산 켄트애플망고
8. 제주산 점보 킹 골드키위
9.도파민 톡톡 블루베리
10. 햇 대봉감말랭이<강력추천>
11.겨울 대표간식 약단밤/생율밤
12.ONLY 마담주 거봉
맏모닝에서 마담주 1++ BMS No.9 한우
구매하실수 있습니다. 투뿔안에서도 넘버9 그리고
넘버9 안에서도 특상급으로 준비했습니다.
인기 부위들이 품절되고 있습니다. 곧 재입고 됩니다.
명절이 가까울수록 최상급 한우 가격이 높아지게 됩니다.
최고 품질 최저가격으로 미슐랭급 한우를 만나보세요!
데일리 추천 과일
과일 소식 전해 드립니다.
짭짤이 토마토
맛이 제대로 올라오기 시작했습니다.
짭짤이 토마토 선별 수매 능력은 최고라고
자신있게 말씀드립니다. 인생 짭짤이 토마토
경험하실수 있습니다. 맛있는 짭짤이 시즌
본격적으로 시작 합니다!
참외
미리 맛나보는 겨울참외 가져왔습니다.
절기상 입춘을 며칠 앞두고 있는 이시점에서
아삭하면서도 달큰한 참외가 있어 가져왔습니다.
색부터 짙은 개나리빛을 띄는것이 범상치않았는데
맛 또한 봄참외 버금가는 맛이니
겨울참외 꼭 드셔보세요!
죽향 딸기
진짜 맛있습니다!
맛있다라는 단어보다 강력하게 표현할 수 있는
단어가 떠오르지 않아 아쉬울 정도로 맛있어요
죽향 딸기 극초물 특수한 맛 나오는 시즌 입니다.
모든 사이즈 강력추천드립니다.
조생 타이벡귤
시즌 마무리 되어 가고 있습니다. 맛있는 귤 드실
기간이 얼마 남지 않았습니다. 가격이 지금부터는
많이 오르게 되어 있습니다. 쟁여놓고 드셔야 합니다.
대한민국 최상위 1% 귤시즌이 얼마 남지 않았어요!
찐한 귤맛+고당도, 17-20브릭스 미쳤습니다.
0.명인의 VVIP 죽향딸기
진짜 맛있습니다. 맛있다는 단어로 표현하기가 부족할 만큼
뛰어나고 빼어난 맛입니다. 지금 죽향에서만 느낄수 있는 맛이
있는데, 정말 많은 분들께서 드셔보셨으면 좋겠습니다.
강추위에도 죽향딸기의 맛은 한결같이 맛이 좋습니다.
프레쉬하면서도 진한 풍미 극초물에서 느낄수 있는 천상계 딸기입니다.
죽향 딸기는 꼭 드셔보셔야 합니다. 반드시 드셔보셔야 합니다.
딸기품종 중의 최대 정점에 있는 죽향 딸기가 드디어
본격적으로 출하되기 시작되었지만 높은 시세가 계속 유지 될 전망 입니다
죽향딸기 자체가 출하지역이 한정적이고 시즌 초반이다보니
아직 물동량이 많지 않은 시기입니다.
금실에 이어 죽향도 마담주가 올해 시장 꽉 잡고 소개해드릴텐데,
문제는 죽향 시세는 금실처럼 한번씩 내려오는 구간이 거의 없습니다.
물량 자체도 금실처럼 많지가 않습니다. 그런데 딸기 좋아하시면 꼭 드셔야
하는 품종임은 분명 합니다. 지금부터는 유명산지(광주,담양지역)위주로 출하되는데
문제는 딸기계의 명품 중에 명품 품종이라 시세 개념이 없고 품질 따라 가격이 상한선
없이 높게 튀는 어려운 품목 입니다.
그래서 이런 품목은 사실 저희가 거의 매입원가 수준으로 판매 합니다.
최고품질 최저 가격, 제값어치 그 이상을 실현하기위해
디테일하게 수매하고 있기에, 품질 대비해서 마담주가 가장 합리적이고 좋은
가격임은 분명 합니다. 수매의 디테일에서 초격차가 발생되기 때문 입니다.
오늘 명인의 VVIP 죽향딸기맛은 독보적입니다. 깊고 진한맛이 한입 베어 물었을떄
처음에만 느끼는게 아니라 먹고나서 뒷맛 그리고 여운까지 남습니다.
자꾸만 생각날 수밖에 없는 그런 딸기 입니다. 꼭 드셔보세요!!
VVIP 명인의 죽향(300-320g내외x1팩) '특'사이즈 : 29,500원
VVIP 명인의 죽향(300-320g내외x2팩) '특'사이즈 : 56,000원
1.아로마 리치 포도 <품절!>
작년에 대히트를 쳤던 아로마 리치포도가 드디어 첫 입고되었습니다.
작년만큼이나 올해도 임팩트있는 맛에 대량 매입하였습니다.
현재 수입 포도시장은 오톰크리스피처럼 식감좋은 포도와
오늘 매입한 아로마 리치포도 같이 향이 좋은 포도로 나뉘는데 두품목 모두 기본적으로 당도가 좋은편이라
아무래도 향이 추가된 아로마 리치포도가 개인적으로는 조금 더 매력적인 포도라 생각합니다.
감미로운 향때문인지 계속 손이 가게 되는 포도입니다.
사과 맛과 리치맛이 공존하는 포도인데 여기에 꽃밭정원에서 맡을수 있는
향기가 잔뜩 묻어 있습니다. 23-24브릭스 나오는데 대박인점이 당산비가 맞아
떨어져서 와 무작정 달아서 질린다가 아니고 계속 당기는 맛이 있습니다.
알크기는 크지 않은편에 속합니다. 씨가없어 먹기좋고 식감이나 당도또한 우수한 품종입니다.
믿고 오늘 맏모닝에서 좋은가격에 꼭 드셔보세요!
아로마 리치 포도(0.8k 내외/1팩) : 15,000원
아로마 리치포도(1.6k 내외/2팩) : 26,500원 <페루산> // <강력추천>
2.한파 속 피어난 금싸라기 참외 <재입고>
양이 아직 많이 출하되는 시기가 아니다보니 당일 기준으로 원하는 품위의 참외가 없어
품절하게 되었습니다. 더 좋은 물건으로 보답드리도록 하겠습니다. 조금만 기다려주세요!
엄동설한에 왠 참외냐고 할 수있는데 지금부터 하우스 참외 물량이 하나둘 나오는 시기입니다.
함안지역에서 부터 시작되던 참외가 이제는 성주지역의 참외 물건도 여러농가 물건들이 올라오고 있습니다.
그중에서 오늘은 색깔부터 남다른 진한 개나리빛을 띄는 참외가 있어 테스트 후 해당사이즈 전량가져왔습니다.
골부터 깊게 파이고 껍질이 꺼칠꺼칠하고 모양 또한 길쭉하니 남다른 참외라 생각하고 있었는데 시식해보니
역시나 식미가 좋고 맛좋은 참외였습니다. 무엇보다 씹을수록 단맛이 우러나와 뒷맛이 심심하지 않아 좋았습니다.
다만 아직 초물이라 향이 조금 부족하여 아쉽긴했는데 이 추운 날씨가 무색할정도로 맛있는 참외였습니다.
맏모닝을 통해서 특가로 준비한만큼 금싸라기 참외 먼저 만나보세요!
금싸라기 참외(1.5kg/Bulk) : 26,500원
<중량에 맞춰 드립니다. 과수 수량은 주문시기에 따라 다를수 있습니다>
3.바이올렛 알사탕 체리 <품절>
재입고 되었습니다! 체리 인기가 절정입니다.
아쉽게도 체리도 어느덧 막바지를 향해 가고있습니다.
탱글탱글한 식감에 곱씹을수록 단맛이 계속 우러나와 먹자마자 느낌표가 뜨는 맛입니다.
체리 좋아하시는분들께 추천드립니다!
짙은 검보랏빛을 띄며, 녹진한 진한맛에 18-22브릭스 내외의
당도를 넘나 들면서 진한맛이 일품입니다. 검보랏빛 과육에서 나오는 녹진한 과즙과
진한 단맛에 그냥 지나칠수가 없어 금일 매입하였습니다.
체리즙을 연상케하는 녹진한 단맛이 인상깊습니다.
거기에 사이즈도 시중 유통중에 제일 큰 사이즈로 준비하였습니다.
오랫동안 체리 기다리셨던 분들에게 강력추천드립니다.
바이올렛 알사탕 체리(1kg내외) : 원// <원산지 : 칠레산>
4.몸짱 써니트 한라봉 <데일리추천!!>
한라봉 찾는 고객분들이 있어 오늘은 프리미엄 한라봉 써니트 가져왔습니다.
마담주민이라면 써니트 한번쯤은 들어보셨을법한데, 한라봉 품종 중에서도 한 단계 더 프리미엄 품종으로
일반 한라봉이 주황빛을 띈다면 써니트는 붉으스름한 색을띠며, 당도 또한 일반 한라봉보다 더 좋고
무엇보다 한라봉 특유의 산미를 많이 잡아줘 입안에서 감칠맛이 더 좋습니다.
지금부터는 다양한 종류의 만감류가 출하되는 만큼 시즌 만감류들 추천드립니다.
써니트 한라봉(2.0kg/Bulk) : 19,500원
써니트 한라봉(4.0kg/Bulk) : 36,500원 <데일리추천!>
<섭취시 산미가 강하다고 느껴지실 경우 상온에서 3-4일 두고 드시면 한결 더 맛이 좋습니다.>
5.플로럴 향이 나는 엔비사과 <품절임박!!>
명절준비를 엔비사과로 하는 곳이 많아 짐에따라 급속도로 물량이 빨리 소진되고 있습니다.
엔비매니아분들이 계실정도로 겨울사과에 큰 영역을 차지하는 사과인만큼
재고 있을때 드셔보세요!
엔비사과도 이제 산지에서 준비한 물량들이 유통라인에서 대부분 소진이 되었다고 합니다.
정말 이 시기에 시장내 사과하면 이만한 물건이 없는데 엔비사과도 곧 품절이 될듯합니다.
부사 상위버전의 사과 위의 사과라는 타이틀을 가지고 있는 엔비사과입니다.
맛도 맛이지만 이색적인 향과 강원도지역 내 일교차 크고 고산지에서만
맛 볼 수있는 특유의 치밀한 조직감까지 밸런스가 좋은 사과입니다.
확실히 예산/보은쪽 지역에서 출하되는 엔비사과와 현재 양구에서 출하되는
엔비사과의 품질차이가 현격히 차이가 납니다. 강원도 양구지역의 엔비사과는
비록 거친 과피를 가지고 있어 외형은 못생겼지만
강원도 사과 특유의 크리스피한 식감과 더불어 진한향 과 당도가 인상깊을 정도로 매력적인 사과입니다.
매년 예산에 출하되는 엔비사과 올해부터 양구 와 보은에서도 출하가 되는데
이번에는 특별히 양구에서 출하되는 엔비사과를 가져왔습니다.
엔비사과하면 일반적으로 뉴질랜드 품종의 사과로 갈변이 덜하고 이국적인 향이 나는 사과로 유명한데
해당 품종이 강원도 양구에서 재배하면서 과육의 조직감이 치밀하고, 아삭한것이
사과에서 느낄 수 있는 맛이며 식감이 몇 단계 더 업그레이드 되어 출하되었습니다.
엔비사과는 품종 특성상 과즙도 많고, 특유의 플로럴향이 인상깊은 사과입니다.
올해는 당도까지 잘나와 정말 완벽한 사과로 업그레이드 되어 출하되었습니다.
사과를 좋아하시는 분들께 강력추천드립니다. 이색품종의 이색사과인 엔비사과 꼭 드셔보세요!
엔비사과(1.5kg/(Bulk) : 27,500원
6.인생 짭짤이토마토 홍과VER.<맏모닝전용>
기존에 운영해오던 선별의 달인 하주분의 홍과버전의 짭짤이토마토입니다.
색이 붉으스름하게 올라와있는데 그래서 갓성비버전으로 가져왔습니다.
맏모닝에서만 구매가능하며, 맛 올라왔습니다. 본격적인 짭짤이 토마토 시즌 입니다.
이번 시즌도 인생 짭짤이로 만들어 드리겠습니다.
자신있는 품목 입니다. 진짜 짭짤이 마담주가 선별수매
최고 스킬 보유했다고 자신있게 말씀드릴수 있습니다
짭짤이는 여러가지 맛이 느껴져야 맛있는 짭짤이 입니다.
그리고 후숙전과 후숙후의 맛이 다른매력으로 맛있습니다.
단맛,짠맛,진한맛,고소한맛,산미 모든 맛이 느껴져야 하며
밸런스가 좋아야 합니다.
후숙해서 완숙에 가까울수록 단맛이 강해지는편이며
익지 않았을때는 짭짤한맛과 적절한 산미와 그리고
고소한맛을 느낄수있습니다.
떫거나 쓴맛이 없어야 하며 먹고나서 여운이 남을때 거슬리는
맛이 없어야 합니다. 마담주가 선별수매하는 짭짤이는 다릅니다.
맛있습니다.
짭짤이토마토 홍과VER.(1.0kg/팩) : 15,000원
7.마담주 시그니처, 도파민 톡톡 블루베리 <품절>
아쉽게도 수입 블루베리 또한 시즌이 얼마 안남았습니다.
지금부터는 좋은 물건 있을때만 스팟성으로 운영을 해야하는 시기입니다.
국내산 블루베리 물량이 벌써부터 극히 소량 입고됨에 따라
양이 조금더 늘면 국내산블루베리를 판매할 예정입니다.
좋은 물건있을때 꼭 드셔보세요!
지금 부터 블루베리는 필요할때 드시기보다, 추천드릴때
집중적으로 구매를 추천드립니다. 좋은 품질이 꾸준히 계속
공급되는 시기는 지났습니다. 그래서 마담주에서는 좋은 품질이
유지될때는 판매를 하고, 유지가 되지 않을때는
간헐적으로 품절이 될 수 있습니다.
현 시점부터는 크리스피한 식감이 유독 돋으라지는
품종들이 많이 출하되는 시기입니다.
중대과-대과 사이즈(16-18mm+내외)의 블루베리로,
크리스피하면서도 꼬들꼬들한 식감이 인상적인 블루베리입니다.
맛있습니다. 좋은 가격으로 드리는 만큼 오늘 블루베리만큼은
맏모닝에서 꼭 담으시길 추천드립니다.
보통 블루베리는 토핑이나 사이드로 그리고 냉동으로 많이 드시는 과일인데
사실 맛있는 블루베리는 사이드가 아닌 메인이 되는 과일 입니다.
마켓 카테고리 블루베리 상품 후기 1300개 돌파, 평점 4.9
쫄깃쫄깃한 식감과 짙은 당도를 모두 지닌 완성형 블루베리입니다.
블루베리 기다리셨던 분들에게 강력추천드립니다!
블루베리 2팩/200g/16-18mm+ : 원
블루베리 4팩/400g/16-18mm+ : 원
블루베리 1팩(대용량)/600g/16-18mm+ : 원
블루베리 2팩(대용량)/1200g/16-18mm+ : 원 // <칠레산>
8.로얄제리 VVIP 꿀귤
조생타이벡귤도 시즌 막바지입니다. 좋은 물건있을때 꼭 드셔보세요!
올해 만큼 귤이 맛있던 해는 거의 처음 인것 같습니다.
그리고 진짜 많은 사랑을 받고 있습니다.
맛있는 귤을 알아봐주시는 마담주민님들께 감사드립니다.
많은 분들이 꼭 드셨으면 하는 바람에 좋은가격으로 시즌내내 판매합니다.
마담주에서 VVIP 타이틀이 붙은 상품의 수준을 증명하는 전국 1등 귤입니다.
매입원가 자체가 평균 시세의 2-3배되는 하이엔드 상품들은 오히려 최저가로
판매하고 있는데요, 맛을 기준으로 판매가를 책정한다면 1kg 2만원 1박스 10만원
이상 값어치하는 물건입니다. 그야말로 제값어치 초월하는 최고품질 최저가격 VVIP 귤입니다.
가격도 가격이지만 지금시기 이만한 물건이 없다고 판단되어
모두 매입하여 가져왔습니다. 감히 현 시점 1% VVIP 귤이라 생각됩니다.
외형부터 꽃귤로 울퉁불퉁한것이 고당도 귤을 어느정도 예상은 했지만
실제 당도 15-18 브릭스 이상의 초고당도 귤입니다.
특유의 진한 단맛과 귤향이 압도적입니다.
과피가 살짝 울퉁불퉁한것이 꽃귤입니다. 껍질이 얇고 맛있습니다!
싱그러운향과 더불어 과육에서 오는 완벽한 당산비의 조화가 일품입니다.
찐한달콤과 적당한 산미의 귤을 찾으셨던 분들에게 추천드립니다.
VVIP 꿀귤 소과 1.4-1.5kg : 19,000원
VVIP 꿀귤 소과 1.8-2kg : 24,900원
VVIP 꿀귤 소과 3kg : 34,900원
<귤 소과와 2s 사이즈 비교사진입니다.>
베스트 추천 상품
-다시돌아온 개나리빛 골드망고
명절을 앞두고 수입과일물건들이 속속 시장에 입고되기 시작하였습니다.
특히 망고류들이 눈에 띄게 많이 들어왔는데, 한동안 골드망고 비선호기라
공격적으로 운영하지 않았는데 오늘 유명 메이커사의 골드망고가 적당한
숙기를 맞춰 입고된 물량이 있어 가져왔습니다.
과일색깔부터 샛노란 개나리빛을 띄는 망고로 무르지않고
단단하면서도 비파괴당도가 잘나오는 물건입니다.
망고는 후숙과일인지라 지금은 새콤한맛 3: 달콤한맛 7 인데 상온 2-3일이면
달콤하고 맛있는 골드망고를 맛볼 수있는 스펙의 물건입니다.
평소 골드망고 기다리셨던 분들에게 추천드립니다.
골드망고 (1.4k내외/4과): 26,500원
-새콤달콤한 비타민 골드애플사과
강원도에서 다년간 마담주와 거래하는 농장에서 완숙하여 수확하고
다시 마담주 물량을 별도로 선별했습니다. 특별한 시나노 골드 입니다.
강원도 사과만의 특징인 치밀한 조직감이 특징입니다
사과하면 감홍과 시나노골드 이렇게 2개의 사과가 독보적으로 눈에띄는데
시나노도 맛있으면 아주 특수한맛이 나오는 품종입니다. 당도가 높은 상태에서 당산비가
맞으면 감홍과는 또다른 매력으로 진짜 맛있는 맛이 발현됩니다.
시나노 골드 종자가 농가에 보급이 많이 되어 출하량이 많이 늘어났지만,
맛있게 만들어내는 생산자는 드뭅니다. 잘익은 시나노 골드 맛을 음미 하신다면
맛있게 잘익은 파인애플맛+ 진한 사과맛을 느끼실수 있는 품종 입니다.
시나노골드는 다른 사과와 다르게 당도도 좋지만 적절한 산미가 있어
적당한 새콤한 맛으로 큰 인기를 얻었던 사과입니다.
첫 수확 물건임에도 불구하고 노릇노릇 익은사과들이 눈에 띄는것이 잘 익혀 왔습니다.
아삭한 식감에 새초롬하면서도 뒤이어 오는 은은한 단맛이 당산비 비율이 좋은 사과입니다.
찐한 단맛의 사과와는 또 다른 매력이 있는 시나노골드 추천드립니다.
비타민 골드애플사과 1.5kg(Bulk) : 26,500원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
-당도보장! 항공직송 '켄트' 애플망고
겨울 애플망고의 꽃 페루산 켄트애플망고가 출하되기 시작하였습니다.
수입산 애플망고중에서도 팔방미인인 켄트 애플망고는
다른 망고와는 다르게 섬유질이 적은편이고 후숙 시 찰랑거리는
젤리같은 식감과 산미없이 달콤한 맛이 나 모두가 좋아하는 애플망고 입니다.
다만 올해 수입 항차마다 당도편차가 있어 잠시 숨고르기 하고있었는데
금일 맏모닝에서 소개하고자 가져왔습니다. 천연젤리 저리가라 할정도로
찰진 식감에 진한 당도가 좋은 애플망고입니다.
다만, 과피가 조금 어둡고 거칠긴하지만 당도 하나만큼은
최소 15brix 이상 최대 17-18brix까지 나오는 물건들입니다.
맏모닝을 통해 애플망고 좋아하시는분들께 추천드립니다.
마담주는 올해 망고,애플망고 가장 좋은품질의 망고를 좋은가격에 드리고자 합니다.
품질이 좋지않은 원가 자체가 낮은 망고를 낮은 가격에 판매하는 결코 저렴하게
판매하는것이 아닙니다. 이번시즌 마담주가 최고등급 품질의 망고를 얼마나 좋은 가격에 드리는지
한번 지켜보셔도 좋습니다! 망고하면 무조건 마담주가 떠오르게 해드릴게요.
살짝 말랑할때부터 바로드셔주시고 단단한 경우 반드시 따뜻한실내에서 후숙해주셔야 합니다.
항공직송이라 후숙은 어느정도 되어 있어 오랜시간 후숙은 안하셔도 됩니다
특급 사이즈로 준비한 만큼 애플망고 꼭 드셔보세요!
항공직송 애플망고(0.8kg내외/2ea) : 24,500원
항공직송 애플망고(1.6kg내외/4ea) : 46,500원 // <원산지 : 페루산>
-아사삭 크리스피 애플청포도 <품절>
겨울포도하면 떠오르는 포도가 있으니 바로 오톰크리스피 포도인데 드디어 입고되어 소량가져왔습니다.
샤인머스캣의 가격이 폭락하면서 오톰크리스피가 한동안 뜸했는데 시즌에 맞춰 첫 입고가 되어 가져왔습니다.
이름처럼 아사삭한 식감과 함께 청포도의 청량감이 오래 남아 입안을 개운하게 해주고,
은근한 과즙의 달콤함이 뒤끝을 부드럽게 마무리합니다.
금일 사이즈 또한 제일 큰 점보사이즈로 준비하였습니다. 포도 드실때 청량감좋고 식감 선호하시는 분들께 추천드립니다.
애플청포도 (0.8kg/1팩) : 15,000원
애플청포도 (1.6kg/2팩) : 26,500원 // <페루산>
-이불 덮고 자란 머스크멜론 <재입고>
멜론값이 연일 고공행진 하는 시기입니다.
백화점내에서도 한통에 9-10만원이나 할정도로 멜론 출하량이 급격히 줄어드는시기입니다.
거기에 당도좋고 향이받쳐주는 멜론 구하기가 정말 하늘에 별따기인데
한창 작년 가을에 먹었던 멜론에 준하는 머스크멜론이 있어 가져왔습니다.
시장내에서 벌써 입소문이 나 인기가 치솟은 멜론입니다.
다만 밭에서 기른 포복식 멜론으로 외형이 조금 거칠긴 한데,
현 시점 멜론 양도 부족하지만 대부분의 멜론들이 당도가 안나오는 이 시점에
멜론 특유의 머스크향도 있고 달큰한 단맛이 있는 멜론입니다.
멜론 특유의 식감과 머스크향을 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
머스크멜론(1.5kg내외/1통) : 27,500원
머스크멜론(3.0kg내외/2통) : 49,500원
-머스캇 향 폭발 솜사탕 떡상 머스캣-
전국적으로 생산량이 폭발적이여서 쏟아졌던 샤인머스캣
출하량이 많이 줄어들었습니다. 기온이 점점 내려감에 따라
수확은 이제 진작 끝났고 저장된 샤인들이 출하되는 시기 입니다
그래서 좋은 샤인머스켓들은 출하가 잘되지 않아 가격의 양극화가
점점 심해지는 시즌 입니다. 마담주는 전국 샤인머스켓 농가들을
다돌아다니면서 직접 산지 경험을 하며 좋은 샤인머스켓을
경험하였기에 수매하는 디테일이 정말 뛰어난 품목 입니다.
머스캇향이 짙고 솜사탕 맛이 날 정도로 당도가 좋은 샤인머스켓을 소개해드립니다.
식감도 좋고 , 껍질도 얇아 더할나위 없는 샤인 입니다.
평소 짙은 머스캇향 선호하시는 분들께 추천드립니다.
샤인머스캣 1.2-1.4kg(2수) : 15,900원
샤인머스캣 1.8-2.0kg(3-4수) : 25,900원
- 마담주 선별 KING 골드키위- <점보사이즈 시작!!.>
제주산 골드키위 입고가 조금 지났음에도 기다리고 기다리다 이제
진행하게 되었습니다. 뉴질랜드 골드키위와 사실 같은 품종의 골드키위임에도 불구하고
확실히 재배환경의 차이가 있는지 당도가 좀 덜올라와 기다리다 이제야 시작하게 되었습니다.
시중에서 흔하지않은 감자사이즈의 점보사이즈로 준비하였고,
아직 새콤 3: 달콤 7 인데 이건 후숙하면 달콤으로 많이 넘어올듯합니다.
수많은 후기가 검증하듯 크기 만큼이나 맛도 뛰어난 상품입니다.
2차 선별을 통해 보내드리고 있어 더욱 좋은 물건을 보내드리고 있습니다.
가벼운 선물로도 강력추천드립니다.
골드키위는 이제 마담주 아니면 안되실 정도로 저희가 최고 품질 골드키위를
검수 꼼꼼히 해서 최저가로 드리고 있습니다. 골드키위는 고민하지 마시고
쟁여놓아 주세요. 뉴질랜드 골드키위에 이어 제주산 골드키위도
최고의 품질로 보내드리도록 노력하겠습니다.
점보 골드키위 대과(1.8kg내외) : 38,500원
점보 골드키위 대과(3.6kg내외) : 74,000원
<골드키위는 후숙 과일로 따뜻한 상온에서 3-5일 후숙해서 드시면 더욱더 부드럽고 달콤한 골드키위를 맛보실수 있습니다.>
<원산지:제주산>
-사과맛집의 스테디셀러, 근본있는 사과- <재입고>
과일집의 근본 품목 사과. 감홍을 이을 그다음주자 "부사"
미안마,미시마,후브락스,미야비,K-1 등등 모두 후지(부사)계열입니다.
즉, 지금부터 내년 홍로가 나올때까지는 거의 대부분의 사과는 큰 카테고리로
봤을때 부사 입니다. 시기별로 세부 품종들이 강세인 시기들이 있는데요
가장 맛있는 최고품질 사과를 연중 최저가로 소개해드릴테니
많은 관심 부탁드립니다. 사이즈는 집에서 드시기에 딱 좋은 사이즈
중과-중소과 로얄 사이즈로 준비했습니다.
식감 살아있고 당도 또한 훌륭합니다. 그리고 당산비의 조화가 좋습니다.
사과는 수확시기인 지금 가격대가 착한편이고, 이제부터 수확과 출하 저장이
동시에 이루어지는 시기인데 저장이 대부분 들어가면 시세는 다시 올라가기 시작합니다.
사과는 떨어지지 않게 꾸준히 드시는 분들 많으시죠-? 맛있는 사과 구매 고민하지
않으시도록 마담주가 항상 맛있는 사과 준비해놓겠습니다.
당도는 평균 15브릭스 내외, 최고 17-18브릭스 입니다.
색깔과 모양은 생산 지역과 품종에 따라 다릅니다. 당도, 식감, 당산비, 풍미, 향
밸런스에 중점을 두고 수매를 했습니다.
과일 맛집의 근본사과 (1.5kg/6-9과 내외) : 29,500원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
-과일 맛집의 근본 신고배- <갓성비Ver.>
지금 날씨에 딱 알맞는 과일이 있다면 딸기와 귤도 있겠지만
환절기 대비용으로 배를 찾는 고객님이 있을듯하여 배의 근본인
클래식 신고배 가져왔습니다. 신고 배 특유의 시원하고 상쾌한 단맛은 기본이고
아삭아삭한 식감과 더불어 부드러운 석세포와의 조화가 일품인 배입니다.
다만 모형이나 과피가 조금 거친 과수들이 있어 갓성비 버전으로 판매하게 되었습니다.
가정용으로 가볍게 먹기 좋은 품목으로 강력추천드립니다.
갓성비 근본 신고배(3kg내외/4-5과) : 26,500원
<중량에 맞춰 보내드립니다.>
- 초록버터 아보카도-
앞전에 많은 사랑을 받았던 아보카도를 시장에서 매주 눈여겨 보고 있었는데
최근까지 시장에서 아보카도 구하기가 힘들어 판매를 주저하고 있었는데
금일 수입사 주관 좋은 행사 물량이 있어 가져왔습니다.
초록 버터라고 불리우는 아보카도도 원산지에 따라 약간의 차이가 있긴한데
오늘 가져온 아보카도는 후숙이 잘되면 크리미한 질감과 고소한 맛이 좋은 상품입니다.
다만 후숙이 필요한데 껍질이 어두운 갈색을 띠거나 살짝 부드럽게 느껴질때 드시면
더욱더 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 만원의 행복으로 준비한 만큼 많은 관심부탁드립니다!
아보카도 1ea : 2,000원
아보카도 3ea : 5,000원
<원산지:뉴질랜드/칠레/미국/멕시코, 아보카도는 후숙과일도 껍질색깔이 초록색에서 어두운 갈색으로 변하거나 만졌을때
살짝 말랑하셨을때 드시면 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.>
- 달구나! 햇 대봉감 말랭이-
서리두번 맞혀서 완숙한 대봉감으로 만들었습니다.
겉은 쫄깃하고 속은 촉촉합니다. 감 말랭이 특유의 떫은맛과 불편한 맛이 없습니다
계속 당기는 맛있는 단맛입니다. 건조 정도 테스트를 몇넌전부터 계속 업데이트하여
시행착오를 거쳐서 만들었습니다. 품질이 떨어지는 대봉 감말랭이는 색깔이 탁하고
건조된 정도가 잘맞지 않은 경우가 많은데 그렇지 않습니다.
햇 대봉감 말랭이 맛있습니다. 마담주가 대봉감 수확부터 말랭이 건조까지
세심하게 챙겨서 만들어졌습니다.
햇 대봉감 말랭이 (400g내외/1팩) : 10,000원
햇 대봉감 말랭이 (400g내외/2팩) : 18,000원
-까먹고 구워먹는 달밤- <재입고>
이번주 새항차 물건이 재입고되었습니다.
계절에 맞춰 입소문이 나기 시작해서 여기저기서 많이 찾아주셔서
상품을소싱한 보람을 느끼고 있습니다. 다시한번 감사드리며,
추운 겨울이면 생각나는 따끈따끈한 군밤
한입에 쏘옥 달달하고 포근한 겨울을 선물하는
단밤(생율/약단밤)을 소개해드립니다.
생율과 약단밤의 차이는 크기와 칼집의 정도차이!
생율이 약단밤보다 조금더 크고, 칼집이 깊은편 입니다.
그래서 생율은 생으로도 잘까지는 편이고, 약단밤은 구웠을때
딱 껍질이 잘벗겨지는 칼집입니다. 우리가 생각하는 이상적인
군밤맛입니다. 에어프라이 180-200도에서 15분이면 홀랑홀랑
껍질이 잘벗겨지는 맛있는 군밤이 완성됩니다.
고구마,감말랭이,군밤 이렇게 삼총사 별미로 준비해놓으시면
이번 겨울 든든하게 보내실수 있을것 같습니다!
소분팩으로 그리고 착한 가격으로 준비했습니다 :)
약단밤(500g/1팩) : 6,900원
생율밤(500g/1팩) : 7,900원
약단밤과 생율은 같은 품종이며, 우리나라에서 재배되지 않는 중국 특산물 품종입니다.
식약처 검사를 통해 정식 수입 통관된 상품입니다. (원산지:중국)
마담주 직배송 하이엔드 특상급 한우 시작합니다.
마담주를 만나시면 과일 뿐만 아니라 농/축/수산물 및 가공식품까지
모두 하이엔드 품질의 먹거리를 경험하게 해드리고 싶다는 목표와 욕심이 있기에
상품 생산 전과정에 직접 함께하는 품목들이 늘어나고 있습니다.
한우는 마담주가 경매부터 최종 2차(팩)생산까지 참여하고 이후에
마담주 물류센터에 입고하여 직배송 될수 있도록 도전을 시작합니다.
그간 쌓인 경력과 노하우를 바탕으로 과일 뿐만 아니라 한우도 과일과 함께
당일/새벽/전국택배 모든 배송타입으로 과일과 함께 합포장으로 받으실수
있도록 준비했습니다. 많은 관심 부탁 드립니다.
참고로 한우로 크게 이익 남길 생각 없습니다.
매입원가 수준으로 드리겠습니다
이런맛의 고품질 한우도 있다는것을
마담주를 이용하시는 모든 분들에게 알리고 싶습니다.
최고의 소만 잡는데만도 시간이 걸리고
소를 잡고나서 가공후 최고의 품질을 위한 냉장 숙성 기간까지
있기 때문에 한정 수량만 운영되어 특정 부위는
품절 될 수 있습니다.
하이엔드 한우도 최고품질, 최저가격으로
마담주가 하면 다르다는점을 보여드릴수 있도록 하겠습니다
산소가 차단되는 스킨포장으로 포장 됩니다.
스킨 포장 특성상 신선도 유지 및 보관에는 최적화 되어 있지만
육색은 어둡게 보일수 있습니다. 스킨포장 비닐을 벗겨내시고
일정 시간이 지나면 육색은 원레대로 돌아 옵니다.
<육색, 마블링, 정형 상태, 모양등은 생물이기에 편차가 있을수 있습니다>
1. 한우 어디까지 알고 드세요-?
투뿔한우! 가장 많이 알고 계신 단어라고 생각해요. 여기서 투뿔은 다시한번 BMS 공식적인 등급 체계에 따라
넘버 7,8,9번으로 나뉘고, BMS No.9 안에서 비공식 등급이 존재합니다. 넘버9 중,중상,상,특상 이렇게 나뉠수도
있고, 세분화가 덜되는 경우도 있고 지역이나 업체에 따라 특상이란 단어대신 다른 단어로 사용되는 경우도 있습니다.
"특상"등급은 비공식 등급이지만 한우를 취급하시는 분이라면 누구나 알고있는 대한민국 최고의 한우 입니다.
미슐랭, 하이엔드 오마카세, 최고급 한우 전문점에서 사용되는 일반적으로 만나기 어려운 등급 입니다.
2.마담주가 한우를 시작하게 된이유
BMS No.9 즉 넘버9 한우만 전문적으로 취급하는 육가공/유통업체는 대한민국 통틀어서 몇곳이 되지 않습니다.
그나마 취급을 하더라도 보통 자사 채널이나 유통 납품거래처 납품하기도 물량이 부족 합니다.
경매 당일 최고등급의 특상급 소를 잡고 최종 가공까지 다이렉트로 생산해서 물량을 확보해야 초격차 특상급
한우 품질이 유지될수 있다는 판단이였습니다. 육가공 및 유통을 크게 하는곳들에서 납품을 받는 편한 방법도 있습니다
하지만 육가공 유통 업체의 특성상 넘버9 중~특상까지 거래처 물량 때문에 모두 잡아야 하는 구조입니다.
특상급만 잡아서는 운영이 어렵고 공급 자체도 그렇게 되지 않기 떄문에 넘버9 소를 여러마리 잡아 어느정도 평균 품질은
어렵게 유지 되겠지만 정점 최고 등급만 계속 공급받는다는 보장이 없습니다.
여러 마리를 잡게되면 넘버9 안에서 등급이 희석되기 때문에 안정적인 공급에서는 유리하지만
최고품질만 항상 유지된다고 말씀드리기엔 다소 어려움이 있습니다.
3.가질수 있는 경쟁력
매일 물량을 맞춰야 하는 납품형태의 사업구조가 아니기 때문에 최고 품질의 원하는 소만 잡아서 마담주민님들께 드릴수 있습니다.
같은 등급이라도 품질 편차가 있기 때문에 같은 등급의 여러마리중의 한마리가 아니라 딱 원하는 최고품질 소만 잡아서 드립니다.
또한, 마담주가 잡은 개체에서 모든 부위가 최고 컨디션이면 좋겠지만 그렇지 않은 경우 원하는 부위만 사용하고 나머지 부위는
통째로 역매입 조건으로 계약되어 있어 최고 개체의 최고 부위만 사용할 수 있습니다.
1.꽃등심(200g): 38,900원
등심은 무조건 자신 있습니다.
윗등심 부분에서 마블링이 떨어지는 부위는 제외하고 흉추에서 6-9번 위주
그리고 새우살이 특징인 아랫등심 부위 위주로 준비했습니다.
한우 구이 꽃인 부위 꽃등심 꼭 드셔보세요
2.채끝&채끝등심(200g) : 36,900원 <매입원가 수준으로 판매합니다>
묵직하고 담백한 식감이 특징이며 소고기 부위중 가장 밸런스가 훌륭한 맛을 자랑합니다
육향이라고 불리는 소고기 특유의 향과 풍미 역시 구이용 부위 중에서 진한편입니다.
그래서 가장 호불호가 적은 부위이며 질기지도 너무 부드럽지도 않은 딱 적절한 식감과
육향 덕에 스테이크로 많이 소비되는 부위 입니다.
등심,안심,채끝 구이 및 스테이크 대표 3가지 부위중 하나로서
마블링이 일정하게 분포되어 있어 육질이 균일하고 부드러우며
근간 지방의 풍미와 묵직한 맛의 합이 일품인 부위 입니다.
등심과 함께 대표적인 스테이크/구이용 부위로서 선택시 후회없는 대표 부위 입니다
3.냉장 대패등심(200g) : 34,900원
누구나 맛있게 구워서 드실수 있는 대패등심 입니다.
준비된 수량이 항상 부족한 의외로 귀한 부위 입니다.
참소스에 찍고 와사비 곁들여 밥싸먹으면 진정한 밥도죽
가열된 팬에 앞뒤로 3-5초씩만 구워가며 드신다면 찐행복 입니다
4.안심(180g) : 41,900원
허리 안쪽에서 나오는 매우 귀하고 부드러운 부위입니다.
원레 지방이 적으면서도 부드러운 부위지만
투뿔 넘버9 특상급에서는 안심에서도 일부 마블링이 있어 더욱 부드럽고
고소한 풍미가 있습니다. 정말 귀한 부위라 안심은 자주 품절이 되는 부위 입니다.
이유식에도 많이 사용되고 어르신 혹은 아이들이 특히 좋아하는 부위 입니다.
5.구이용 안심(200g) : 38,900원
스테이크용 안심과 동일한 안심이지만 덩어리로 썰어내기 어려운
안심 머리와 꼬리쪽을 구워드시기 먹기 좋은 크기로 세절한 상품 입니다.
안심의 부드러움과 풍미는 그대로지만 스테이크 덩어리가 아니기 때문에
원물 가격은 동일하지만 판매가격은 좋은 가격으로 소개드릴수 있는 부위 입니다.
안심 자체가 귀한 부위인데 그중에서도 생산량이 낮은편 입니다.
6.눈꽃 살치(180g) : 49,500원
마블링의 대향연. 살치살을 생산하기 위해 윗등심에서 살치 등심을 만들지 않고
살치살만 따로 선별하여 작업하였습니다. 하얀눈이 내린것 처럼 촘촘한 마블링이
특징이며 부드럽고 고소한 풍미가 일품입니다.
7.등심 국거리(250g) : 24,900원
귀한 스테이크용 등심을 국거리로....?? 하시는 분들이 있으실수 있습니다.
등심이라고 모든 부위가 구이용으로 적합하지는 않습니다. 다만 이런 부위들까지
고기는 중량 단위로 판매되기에 구이용으로 포함되어 일반적으로 판매되지만
과감하게 국거리로 분류하고 국거리에 맞는 가격으로 판매하게 되었습니다.
식감이 부드럽고 고소한 맛이 국거리용으로 제격 입니다.
아래 기사 url 참조 한번 해보셔요 등심 국거리에 대한 정보가 잘 담겨있어요!
https://www.meatlovernews.co.kr/news/articleView.html?idxno=3108
8.양지국거리(250g): 21,900원
있을때 담아주세요 계속 품절됩니다!!
오늘 하루 재입고 할인 입니다-
국거리 부위의 대명사 양지 국거리. 마담주 양지로 국 끓으시면 누구나
성공 하실수 있습니다. 비법육수나 자극적인 재료들이 필요 없을만큼 깊고 진한
고기 육수맛이 우러나오며 고기 자체도 씹으면 부드럽고 맛있습니다.
쟁여놓을수있는 냉장/냉동고 공간만 있으면 필수템으로 반드시 쟁여 놓으셔야 합니다
9.통양지(300g) : 24,900원
양지 부위중에서도 통양지 요리용으로 적합한 양지를 상품화 하였습니다. 통양지는 수요가
꾸준히 있습니다. 통양지로 국을 끓으시거나, 수육을 삶으시거나, 장조림을 하시거나
다양한 용도인데요 국거리로 깍뚝썰기 했을때보다 통으로 사용했을때도 부드러워야 하기에
양지도 세분화하여 통양지용 양지, 국거리용 양지로 만들었습니다.
찾고 기다리시는 분들이 꾸준히 계시기에 준비했습니다.
10.불고기(250g):19,900원->15,900원
불고기, 육전, 샤브샤브등 요리를 했을때 가장 맛있는 부위 입니다.
하지만 육색 갈변이 심한 부위라 스킨포장으로 잘 포장을 하지 않게되는 고민이
생기는 부위인데요, 스킨포장이 고기색깔 갈변은 있더라도 훨씬 보관이 오래되고
부피도 작기 때문에 육색은 요리하기 위해 가열하면 어차피 의미가 없어지기에
과감하게 맛과 신선도에 포커스를 맞춰서 생산했습니다. 처음 받으시면 육색은
갈변이 되어 있는 상태입니다. 하지만 스킨포장을 벗기고 산소와 접촉하면 육색이
일부 돌아옵니다. 돌아와도 완벽하지는 않습니다. 하지만 신선도와 맛과는 전혀
무관하며 불고기나 기타 요리로 드셨을때 정말 좋은 불고기거리 입니다.
11.앞치마살(200g): 31,900원
마블링과 결이 살아있는 앞치마살. 쫄깃하면서도 마블링까지 좋아서
쫄깃한 고소함이 있는 부위 입니다. 구이용 강력추천 드립니다.
특상급 넘버9 한우 구이류에서 가격대도 합리적입니다!
12.업진안살(200g): 31,900원
기분 좋은 육향과 고소한 맛이 일품 입니다 마블링과 밸런스가 좋은 구이용 부위.
길게 설명 안드리는 이유는 진짜 보이면 무조건 집어 가셔야 한다는 수준으로
극소량만 입고되기에 먼저 가져가시는분이 임자!
13. 차돌박이(200g/급냉동):19,900원
사실 투뿔 넘버9으로 급냉 차돌박이 만든다하면 다들 이귀한걸
왜그러냐 하시는 반응이 대부분 입니다. 조금더 낮은 등급으로
냉동을 하거나 같은 등급이라도 그중에 품질이 조금 못한 개체들을
믹스 많이 하는데요, 마담주는 그런거 없습니다. 제일 좋은소 잡은거
다른 부위들 수급이 조금 더딜때 꺼내쓰려고 만들어 놨습니다.
최저마진 착한 가격으로 드리는 서비스 품목.
판매가 부진해서 냉장에서 냉동으로 전환한것과 처음부터 급냉해서
냉동으로 만든건 품질 차이가 크게 납니다. 각잡고 처음부터 급냉으로
만든 대한민국 최고 등급 차돌박이 식감도 좋고 고소한맛이 일품입니다
14. 국거리(250g): 18,500원
냉장고에 꼭 쟁여두어야 하는 부위!
양지 국거리에 견주어도 손색이 없는 국거리 부위 입니다. 적당한 마블링이 있어
육질은 부드럽고 담백하면서 깊은맛이 있어 어떤 국요리를 만들어도 완성도가 높습니다
필수적으로 필요한 부위이기에 부담없는 가격으로 드실수 있도록 준비했습니다.
투뿔 넘버9 국거리는 요리를 완성도에 큰 역할을 하기 때문에 고민없이 냉장고에 항상
충분하게 채워주세요. 장담컨데, 마담주 한우 국거리는 값어치 그이상 입니다!
15.꾸러미팩 1
정형과정에서 정규상품 대비 중량이 부족한 고기들을 모아 합리적인 가격에 판매중 입니다.
한정수량으로 판매가 되며, 부위가 제각각인 점 구매시 참고해주세요.
채끝등심 220g + 안심 60g + 국거리 160g =54,500원
16.꾸러미팩 2
정형과정에서 정규상품 대비 중량이 부족한 고기들을 모아 합리적인 가격에 판매중 입니다.
한정수량으로 판매가 되며, 부위가 제각각인 점 구매시 참고해주세요.
앞치마살 100g + 업진안살 170g + 채끝 120g =44,500원
