복어조리 산업기사 자격번호 07203230493B 07년11월19일
** 무료 배송 조건 불포함 상품입니다 **
국내 특 1급 호텔 일식요리를 집에서 편안하고 합리적인 가격에 드실 수 있도록 준비했습니다
첫번째 복. 제주 참복
참복은 당일 새벽 낚시로 잡히는 것들 중 사이즈가 1kg내외의 특대 사이즈만을 엄선하여 사용하고 있습니다.
(특 1급호텔에 들어가는 사이즈입니다)
두번째 복. 육수(다시물)
기장 다시마를 이용하여 5시간에 걸쳐 재료의 맛이 어색하게 섞이는 것을 방지하기위하여
3가지의 재료를 따로 넣어 약불로 장시간 만들고,신안 5년 숙성 천일염만을 사용하여 간을 하였습니다.
깊은 맛과 자연스러운 단맛이 도는 것이 특지이며, 조미료를 사용하지 않아 계속 드시고싶은 맛을 낸다고 자부하고 있습니다.
다시국물은 따듯할때도 좋지만 차가울때 드시면 기성제품의 다시국물과의 차이를 확연하게 느끼실 수 있습니다.
세번째 복. 폰즈소스
매해 한국에서 나오는 유자중 첫 유자인 제주유자를 농장에서 바로 따서 사용하고 있습니다.
일본간장(고이구치)과 유자, 다시마를 이용하여 3일간 숙성하여 거른 후 다시 한번 유자껍질을 넣어 유자향을 2번 입힌 소스로 속재료를 찍어드시고,
식사 중반부터는 국물에 살짝 넣어 드시면 색다른 맛과 향을 느끼실 수 있습니다.
■ 유의 사항
○중량에 맞추어 상품을 준비드립니다. 각각의 크기는 상이할 수 있습니다.
○배송된 후 즉시 냉장 보관하여 주시고 반드시 당일 내 조리하여 드시기 바랍니다.
○당일 조리 불가 시 배송된 진공포장 상태 그대로 냉동 보관하여 주십시요.
☞동봉된 폰즈소스와 다시마가쓰오육수는 특제 레시피로 직접 가공하여 방부제가 들어 있지 않습니다. 장기 보관은 반드시 냉동해주시기 바랍니다.
참복은 전문 자격을 가진 셰프가 직접 손질, 제독, 세척까지 모두 완료한 상태이니 안심하고 드셔도 됩니다
✔ 제조가공일과 유통기간 원료에 대한 한글표시사항 기재되어있습니다
- 품명: 자연산 참복지리 세트
- 원료명: 참복 33% 육수63%(가스오부시,다시마,천일염),폰즈소스4%(유자,간장,식초,다시마,미림)
- 가공유형: 1차 수산 가공품(냉장)
- 제조 및 판매원: 제주트인수산 I 사업자등록번호: 168-81-02017
- 제조가공일: 2024년 I 유통기한: 제조일로 부터 3일간
- 보관방법: 냉장보관(수령후 즉시 냉장보관)
- 원산지 및 원료 함량: 국내 제주산 100% I 반품처 및 문의: 제주 트인수산
마담주는 중계자로서 역할만 수행하며, 상품판매와 관련된 모든 사항은 제주 트인수산으로 전달됨을 알려드립니다.
상품 포장 / 배송 안내
✔ 제품을 진공포장하여(일부제외), 냉장포장으로 준비드립니다.
진공포장시 풀릴 수 있으나, 상품 품질관 관련없이 안심하고 드셔도 좋습니다
✔ 제조가공일과 유통기간 원료에 대한 한글표시사항 기재되어있습니다
환불/교환 규정
✔택배사 운송과정중 진공이 풀릴 수 있습니다.
✔보관부주의로 인한 상품손상은 교환과 환불규정에 포함되지 않습니다
✔생물 상품으로 고객의 단순변심은 교환 및 반품이 되지 않습니다.
✔판매하는 상품이 생물인 점을 고려하여,수령후 24시간 내에 연락을 주셔야 규정된 환불안내를 받으실 수 있습니다
반품 및 환불규정 안내
- 판매하는 상품이 생물인 점을 고려하여 수령 후 24시간 내에 연락을 주셔야 규정된 보상 안내를 받으실 수 있으며 단순 변심으로 인한 교환 및 반품이 되지 않습니다.
- 규정된 시간 이후의 과실은 보관 상 문제로 취급되어 환불/교환 대상에서 제외됩니다.
- 상품에 문제가 확인된 경우, 문제가 발생된 부분에 대한 부분환불, 일부 재발송 가능하며, 교환 및 환불의 경우 발송된 제품이 반드시 회수가 되어야 진행되어집니다.
✭귀책사유가 판매처인 상품의 하자, 파손 및 변질이 발생될 경우 하자가 확인되는 해당범위에 한하여 보상이 진행되며, 이로 인한 전체보상은 절대 불가합니다.
철저하게 검수하고 있지만 생물인 과일은 예기치 않은 변수로 인해 정말 단시간내에도 사고가 발생될 수 있습니다. 이러한 변수로 인한 제품에 이상있을경우 고객센터(1661-9142) 통해 처리드리도록 하겠습니다.
복어조리 산업기사 자격번호 07203230493B 07년11월19일
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참복은 당일 새벽 낚시로 잡히는 것들 중 사이즈가 1kg내외의 특대 사이즈만을 엄선하여 사용하고 있습니다.
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두번째 복. 육수(다시물)
기장 다시마를 이용하여 5시간에 걸쳐 재료의 맛이 어색하게 섞이는 것을 방지하기위하여
3가지의 재료를 따로 넣어 약불로 장시간 만들고,신안 5년 숙성 천일염만을 사용하여 간을 하였습니다.
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- 가공유형: 1차 수산 가공품(냉장)
- 제조 및 판매원: 제주트인수산 I 사업자등록번호: 168-81-02017
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- 보관방법: 냉장보관(수령후 즉시 냉장보관)
- 원산지 및 원료 함량: 국내 제주산 100% I 반품처 및 문의: 제주 트인수산
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