마담주 한우 상품중에 가장 판매량이 많은

부위 중 한 품목 입니다. 그만큼 품질이나 가격

모든면에서 만족도가 뛰어난 상품이라 자신있게 

말씀드릴 수 있습니다. 불고기 부위중 맛있는 설깃 부위만

선별하여 작업합니다. 부드럽게 씹히는 맛이 일품입니다. 

다만, 보존력을 높이기 위해 산소스킨 포장을 하였을때

설깃 부위는 육색이 다른 부위에 비해 좋지 않은편 입니다.

하지만 불고기는 양념이나 샤브등 요리용으로 많이 

드시는 부위기에 육색보다는 맛과 식감에 집중했습니다.

마담주 비단 불고기만 있다면, 어떤 요리를 하셔도

성공적으로 드실수 있습니다.